[发明专利]一种玉米粕压缩饼干在审
| 申请号： | 201610385967.5 | 申请日： | 2016-06-03 |
| 公开（公告）号： | CN106036487A | 公开（公告）日： | 2016-10-26 |
| 发明（设计）人： | 陈瑞 | 申请（专利权）人： | 陈瑞 |
| 主分类号： | A23L7/165 | 分类号： | A23L7/165;A23L21/20;A23L29/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 233000 安徽省蚌埠市经济开发区*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品领域，具体涉及一种玉米粕压缩饼干，该压缩饼干由重量百分比为97%‑98%的新鲜玉米粕、0.02%‑0.03%栀子苷、1.8%‑3%蜂胶粉为原料制成，该压缩饼干在制作时，将新鲜玉米粕粉碎与蜂胶粉混合均匀，放入密封容器中，在沸水中隔水蒸制15‑18分钟，将蒸制后的玉米粕在微波功率为10‑12w/g、真空度为0.085MPa的真空微波炉中处理60‑80分钟，将微波处理后的玉米粕与栀子苷混合均匀，放入密封容器中隔水蒸制，最后送入压模机中压模成型，最终得到的玉米粕压缩饼干香味浓郁，较为酥脆，成型好，不易分散。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玉米 压缩饼干 | ||
【主权项】：
一种玉米粕压缩饼干，其特征在于，该压缩饼干由重量百分比为97%‑98%的新鲜玉米粕、0.02%‑0.03%栀子苷、1.8%‑3%蜂胶粉为原料制成。
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