[发明专利]电压力锅

摘要

一种电压力锅，包括锅体，包括外锅以及用以盛放被烹饪食物的内锅；锅盖，锅盖设置在锅体上；烹饪控制系统，烹饪控制系统包括控制面板、及用以接收控制面板输入信息的控制板；加热装置，加热装置由烹饪控制系统控制加热功率，加热装置的最大加热功率在1400瓦以上；压力调节装置，在控制面板可选择某一烹饪程序，烹饪程序包括高温保压阶段，在高温保压阶段，压力调节装置控制内锅内的压力在80kPa至110kPa的范围内，以使电压力锅在烹饪排骨时，电压力锅在能够在预定时间内使排骨骨肉分离。本发明的技术方案解决了现有技术中的电压力锅烹饪后食物口感差，入味效果不好的问题。

主权项

一种电压力锅，其特征在于，包括：锅体(10)，包括外锅(11)以及用以盛放被烹饪食物的内锅(12)；锅盖(20)，所述锅盖(20)设置在所述锅体(10)上；烹饪控制系统，所述烹饪控制系统包括控制面板(30)及用以接收所述控制面板(30)输入信息的控制板(40)；加热装置(50)，所述加热装置(50)由所述烹饪控制系统控制加热功率，所述加热装置(50)的最大加热功率在1400瓦以上；压力调节装置，在所述控制面板(30)可选择某一烹饪程序，所述烹饪程序包括高温保压阶段(T2)，在所述高温保压阶段(T2)，所述压力调节装置控制所述内锅(12)内的压力在80kPa至110kPa的范围内，以使所述电压力锅在烹饪排骨时，所述电压力锅在能够在预定时间内使所述排骨骨肉分离。