[发明专利]一种促双歧杆菌增殖的鲜银耳多糖提取方法在审
| 申请号： | 201610314827.9 | 申请日： | 2016-05-13 |
| 公开（公告）号： | CN105949337A | 公开（公告）日： | 2016-09-21 |
| 发明（设计）人： | 林少玲;孔令华;朱子瑶;王佩瑶;郑宝东 | 申请（专利权）人： | 福建农林大学 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 350002 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种促双歧杆菌增殖的鲜银耳多糖提取方法，研究了鲜银耳多糖浸提的最佳工艺条件。本发明属于功能性食品技术领域，具体是银耳多糖的应用。本发明所采用的鲜银耳不仅来源丰富，生产成本低，同时也是高纤维食物，银耳多糖具有明显促进益生菌生长的效果，可应用于功能性食品添加剂和营养保健品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 促双歧 杆菌 增殖 银耳 多糖 提取 方法 | ||
【主权项】：
一种促双歧杆菌增殖的鲜银耳多糖提取方法，其特征在于：使用蒸馏水为提取剂，分别以不同的料液比、提取温度和提取时间，确定鲜银耳多糖提取率；新鲜银耳和蒸馏水的料液比1:10‑1:40 g/mL；浸提温度50‑ 80 ℃；浸提时间1‑4 h。
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