[发明专利]一种含原花青素的降血糖面条及其制备方法在审
| 申请号： | 201610297924.1 | 申请日： | 2016-05-09 |
| 公开（公告）号： | CN105942184A | 公开（公告）日： | 2016-09-21 |
| 发明（设计）人： | 付才力;刘畅;郭雅靖;李颖;颜梦婷;陈元胜 | 申请（专利权）人： | 福州大学 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L33/105 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 350108 福建省福州市*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种含原花青素的降血糖面条及其制备方法，其原料为：葡萄籽原花青素，面粉，花生油，鸡蛋，食用碘盐和饮用水。由于其制备过程中只添加天然的葡萄籽原花青素，无添加任何香精，防腐剂，和添加剂等化学物品，因此，生产出的面条无任何副作用，既保留传统的风味，口感，又含有原花青素活性物质，能够有效控制餐后血糖水平，具有抑制血糖增高的功效，经常食用可有助于提高免疫力，降低血糖，对糖尿病患者作用效果更显著。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 花青素 血糖 面条 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种含原花青素的降血糖面条，其特征在于：所述面条中原花青素的含量为1wt%‑3wt%；所述原花青素为葡萄籽原花青素。
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