[发明专利]一种绿色保健零抗生素残留的肉鸡鸡肉的生产工艺

摘要

本发明公开了一种绿色保健零抗生素残留的肉鸡鸡肉的生产工艺，它涉及肉鸡饲喂技术领域。将饲料中增加中药药剂,中药药剂的配方组成为:神曲12份、党参8份、桂枝3份、陈皮10份、茯苓5份、栀子3份、麦芽15份、当归4份,每吨饲料中加入药剂配方10kg，首先将加入中药药剂的饲料分别饲喂0‑5日龄的雏鸡、9‑13日龄的鸡和26‑30日龄的鸡，将平时肉鸡的饮用水更换为过滤小分子磁化水，饲喂出栏后的肉鸡的鸡肉即为绿色保健零抗生素残留的肉鸡鸡肉。采用中药药剂代替抗生素与重金属添加剂，且在饲喂的过程中将普通的饮用水更换为过滤小分子磁化水，按照这种方式饲喂的肉鸡鸡肉即为绿色，保健，零抗生素残留的鸡肉产品。

主权项

一种绿色保健零抗生素残留的肉鸡鸡肉的生产工艺，其特征在于：它的主要工艺是饲喂方法的改进，第一首先是饲料上的改进,将饲料中增加中药药剂,所述的中药药剂的配方组成为:神曲10‑15份、党参5‑10份、桂枝2‑5份、陈皮6‑12份、茯苓3‑8份、栀子1‑5份、麦芽10‑20份和当归2‑6份,每吨饲料中加入药剂配方10kg，然后按照散养的方式进行饲喂肉鸡，首先将加入中药药剂的饲料分别饲喂0‑5日龄的雏鸡、9‑13日龄的鸡和26‑30日龄的鸡，其余日龄的鸡饲喂不加中药药剂的饲料即可，第二就是对肉鸡的饮用水进行改善，将平时肉鸡的饮用水更换为过滤小分子磁化水，一日三次按需添加即可，饲喂出栏后的肉鸡的鸡肉即为绿色保健零抗生素残留的肉鸡鸡肉。