[发明专利]一种多酶法湿法提取毛叶山桐子油脂及毛叶山桐子美白素的联产方法

摘要

本发明公开了一种多酶法湿法提取毛叶山桐子油脂及毛叶山桐子美白素的联产方法，它包括预处理、煮沸、酶解、离心、提油脂和提毛叶山桐子美白素。本发明为湿法榨油工艺，以毛叶山桐子果实为原料，提取毛叶山桐子油脂的同时将果渣中提取出了毛叶山桐子美白素，变废为宝，同时给种植农户和企业带来较高的生产附加值和经济效益，具有非常重要的现实意义和战略意义，本发明方法实现了油与有效成分的联产综合利用，简化了传统油脂精炼工艺，降低了能耗，采用本发明方法制备的毛叶山桐子油脂无苦涩，解决了毛叶山桐子油苦涩味不易去除的难题；本发明的方法操作简单、制备方便、成本低、适用于工业化大规模生产。

主权项

一种多酶法湿法提取毛叶山桐子油脂及毛叶山桐子美白素的联产方法，其特征在于，它包括以下步骤：S1. 预处理：将新鲜的毛叶山桐子果实去除果柄和杂质后进行破碎，破碎至碎渣的粒径≤2cm；S2. 煮沸：碎渣中加入水进行煮沸，所述煮沸的时间为25～35min，得碎渣混合物；S3. 酶解：碎渣混合物冷却至50～60℃后加入中性蛋白酶、果胶酶和纤维素酶和羧甲基纤维素，调节混合溶液的pH值至6～7，在45～55℃的温度下酶解1.5～2.5h；S4. 离心：将酶解产物进行离心，得固态果渣和液态混合物，备用；S5. 提油脂：取步骤S4所得液态混合物，在0.3～0.35MPa的压力下进行蒸馏，得毛叶山桐子油脂和水蒸气馏出物；S6. 提毛叶山桐子美白素，它包括以下子步骤：S61. 萃取：将步骤S4所得固态果渣加入水和甲醇，室温萃取30～45min，得甲醇提取物；S62. 纯化： 将步骤S5所得水蒸气流出物与甲醇提取物合并后离心，清液中加入氯仿和正丁醇振荡后静置并离心，得上清液；S63. 后处理：上清液减压蒸馏后再醇析，经微波真空干燥得毛叶山桐子美白素。