[发明专利]一种植物乳杆菌胞外多糖及其制备方法在审
| 申请号： | 201610201385.7 | 申请日： | 2016-04-05 |
| 公开（公告）号： | CN105821093A | 公开（公告）日： | 2016-08-03 |
| 发明（设计）人： | 魏华;张志鸿;陶雪莹;徐锋;夏慧玲;许恒毅;万翠香 | 申请（专利权）人： | 南昌大学 |
| 主分类号： | C12P19/04 | 分类号： | C12P19/04;C12R1/25 |
| 代理公司： | 南昌新天下专利商标代理有限公司 36115 | 代理人： | 施秀瑾 |
| 地址： | 330031 江西省*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种植物乳杆菌胞外多糖，该多糖的分子结构中的糖单位仅为木糖和半乳糖且半乳糖占比高达98％，属全新结构的植物乳杆菌胞外多糖。同时本发明提供了上述多糖的制备方法，该方法利用乙醇于植物乳杆菌发酵液中沉淀多糖，而后经透析去除小分子，并先后利用酶解方法去除核酸及蛋白杂质，再利用三氯乙酸沉淀杂蛋白，固液分离取上清后执行透析，从而获得纯化的目标多糖。该方法依据目标多糖自身性质以及植物乳杆菌发酵液的杂质成分设计工艺参数，温度和pH条件温和，同时避免使用超滤等可能打断多糖交联键的纯化方法，有效保证了多糖内糖苷键及次级结构的完整。本方法所制备的多糖纯度好，收率高，为后续性能分析及产业应用奠定了基础。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 植物 杆菌 多糖 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种植物乳杆菌胞外多糖，其特征在于该植物乳杆菌胞外多糖由木糖和半乳糖以糖苷键连接而成，其中半乳糖的摩尔含量不低于98％。
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