[发明专利]一种食用菌菌包微波生产线灭菌方法在审
申请号: | 201610189545.0 | 申请日: | 2016-03-30 |
公开(公告)号: | CN105766372A | 公开(公告)日: | 2016-07-20 |
发明(设计)人: | 马连喜;郑焕春;赵祥君;张树君;栾泰龙;金光铁;王道江;毕四军;孟娟;高存辉;高春霞 | 申请(专利权)人: | 黑龙江省亚布力林业局;马连喜;郑焕春;赵祥君;张树君;栾泰龙;金光铁;王道江;毕四军;孟娟;高存辉;高春霞 |
主分类号: | A01G1/04 | 分类号: | A01G1/04 |
代理公司: | 牡丹江市丹江专利商标事务所(特殊普通合伙) 23205 | 代理人: | 张雨红 |
地址: | 150631 黑龙江省*** | 国省代码: | 黑龙江;23 |
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摘要: | 一种食用菌菌包微波生产线灭菌方法涉及食用菌加工技术领域,具体涉及一种食用菌在菌包生产过程中菌包采用微波灭菌的方法。包括菌包制备的步骤和微波灭菌的步骤,其特征在于,菌包制备的步骤中,菌包培养料含水率为62~63%,菌包封口材料使用PU15海绵块,微波灭菌的步骤中,使用无纺布包严在菌包外,在148KW功率、转速260转/分钟下通过微波辐射使菌袋增温至98~99度。微波能穿透到介质和物料的深部,可对菌包物料表里一致地加热杀菌;且具有低温、常压、高效、快速、低耗能、易操作、易维护,产品保质期长等优点。使用海绵块封口保证不涨袋、不爆袋;外覆无纺布,可以保证菌包外表微生物微波灭菌效果。 | ||
搜索关键词: | 一种 食用菌 微波 生产线 灭菌 方法 | ||
【主权项】:
一种食用菌菌包微波生产线灭菌方法,包括菌包制备的步骤和微波灭菌的步骤,其特征在于,菌包制备的步骤中,菌包培养料含水率为62~63%,菌包封口材料使用PU15海绵块,微波灭菌的步骤中,使用无纺布包严在菌包外,在148KW功率、转速260转/分钟下通过微波辐射使菌袋增温至98~99度。
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