[发明专利]一种海藻食品及其制备方法在审
| 申请号： | 201610167733.3 | 申请日： | 2016-03-23 |
| 公开（公告）号： | CN105815698A | 公开（公告）日： | 2016-08-03 |
| 发明（设计）人： | 陈千祥;陈凯杰 | 申请（专利权）人： | 浙江乐享花溪食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/60 | 分类号： | A23L17/60;A23L27/00 |
| 代理公司： | 广州市红荔专利代理有限公司 44214 | 代理人： | 张文 |
| 地址： | 322300 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种海藻食品及其制备方法，所述海藻食品主要由海藻、食用盐、味精、柠檬酸、乙基麦芽酚、D‑异抗坏血酸钠、鲜味剂、酵母抽提物、食用植物油、麻辣调味剂组成，制备时先将各调料混合搅拌均匀，再将海藻与调料混合液充分搅拌，使海藻入味。本发明的有益效果为：本发明的海藻食品工艺简单、口感鲜美、健康营养、完全没有破坏海藻的营养价值，而且即开即食，不需要任何处理，简单方便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海藻 食品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种海藻食品，其特征在于：所述海藻食品按重量份数包括：海藻500‑550份、食用盐5‑15份、味精1‑5份、柠檬酸0.05‑0.5份、乙基麦芽酚0.05‑0.5份、D‑异抗坏血酸钠0.1‑1份、鲜味剂0.1‑2份、酵母抽提物1‑6份、食用植物油50‑150份、麻辣调味剂0‑10份。
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