[发明专利]以秸秆为主培基料的阿魏菇栽培技术

摘要

以秸秆为主培基料的阿魏菇栽培技术，它涉及农业食用菌栽培技术领域；它按质量百分比秸秆70％、棉籽壳15％的配比收集原料，将原料堆置发酵，建立发酵堆，再加入辅料制成培养基料，将制成的培养基料装袋后，搬入灭菌炉进行灭菌，灭菌完成后进行菌包接种、发菌管理、出菇管理，最后采收。它充分利用农林废弃资源秸秆，使其变废为宝，结合阿魏菇传统栽培原料棉籽壳，以最优配比配成培养基料，降低了食用菌阿魏菇栽培培养基料的成本，提高了阿魏菇的生产效益。

主权项

以秸秆为主培基料的阿魏菇栽培技术，其特征在于：它包含以下步骤：(1.)按质量百分比稻草秸秆70％、棉籽壳15％的配比收集原料；(2.)将上述配比原料堆置发酵，建立发酵堆；原料按质量百分比称好，混合2％的石灰粉浇透水混合均匀，堆成高为1‑1.2m、上底为1m、下底为1.5‑2m的梯形堆，用直径为5cm左右的木棒打通气孔，孔距为40cm，深至堆底，然后上盖薄膜，堆底边留0.2m，盖上草帘透气，堆温达60～70℃左右，维持24小时，进行翻堆，继续发酵3天后，中途翻堆3次；(3.)加入辅料制成培养基料；堆置的发酵料见料上长满白色放线菌，有香味时，再将麸皮(先浸水20分钟后晾干)、玉米芯、石膏干拌均匀后拌入发酵料中，用1％石灰水调节pH值达到8～9时，含水量为60％，制成培养基料；(4.)培养基料制成后进行装袋；装袋袋形为17×40×0.045cm的低压聚乙烯塑料折角袋，每袋装料高度为16cm，每袋装干料0.5kg，用塑料绳扎口；(5.)装好袋的料需搬入灭菌炉进行灭菌；采用常压灭菌，先排尽冷空气后，料温达到100℃时记时，并保持100℃达14～16小时后，再闷6～8小时，冷却；(6.)灭菌好后的菌包接种；把冷却好的料袋搬入接种箱无菌接种，接种箱要用气雾消毒盒熏蒸灭菌30分钟，所接种子为阿魏菇2号(由江苏省农科院食用菌研究所提供)；(7.)接种后进行发菌管理；接种后置于20‑26℃培养室避光培养，相对湿度维持在60‑70％之间，并保持空气新鲜、氧气充足；当菌丝发到袋底后，菌袋松软，菌丝稀疏，还没有达到生理成熟，不能立即出菇，要经过后熟的培养期；将菌袋移入栽培室，此时菌袋温度保持在2‑24℃，湿度为70％左右，通风良好的环境中继续培养30‑40天，培养到菌丝浓密洁白、菌袋表面及四周出现淡黄色菌皮时，之后进入催菇期管理；菌包进入催菇期管理期间，白天菇房温度控制在15‑18℃，昼夜温差在10℃以上，保持一定散射光照，每天向地面和空中喷水3‑4次，使空气相对湿度保持在85‑95％，并做好通风工作，催菇大约15天左右；(8.)发菌成熟后进入出菇管理；发菌成熟的料袋，袋口料面菌丝就开始分化形成原基，当原基长到米粒大小的白色菇蕾，此时进入出菇期，大棚温度控制在8‑20℃，空气湿度保持在90％左右，并保持空气新鲜；当菇蕾长到蚕豆粒大小时，松开袋口并疏蕾，袋口保留1～2个健壮的菇蕾，使其形成优质的子实体；当菇蕾长到乒乓球大小时，将袋口完全打开，温度保持在18℃左右，加强通风，增强光照；(9.)当阿魏菇菌盖充分展开，子实体长到八成熟时采收。