[发明专利]用于切割挤出机输入的面团的方法和装置有效
| 申请号： | 201610088243.4 | 申请日： | 2016-02-17 |
| 公开（公告）号： | CN107087658B | 公开（公告）日： | 2021-11-26 |
| 发明（设计）人： | 斯蒂芬·杰斯克;佩尔·比耶鲁姆 | 申请（专利权）人： | 哈斯食品设备有限责任公司 |
| 主分类号： | A21C11/10 | 分类号： | A21C11/10 |
| 代理公司： | 北京市万慧达律师事务所 11111 | 代理人： | 王蕊;李轶 |
| 地址： | 奥地利*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种压面机（2）的切割装置，其包括可移动框架（3），安装在所述框架（3）的导线（41）或刀片（42），连接到所述框架（3）的第一驱动器（51，52）使所述框架（3）在第一方向（x）运动。而且，切割装置包括连接到所述框架（3）的第二驱动器（61，62，62'），使所述框架（3）在横向于所述第一方向（x）的第二方向（z）上移动。所述第二驱动器（61，62，62'）可被独立于所述第一驱动器（51，52）而致动。此外，本发明涉及借助于所述切割装置切割面团的方法，其中所述第一驱动器（51，52）和第二驱动（61,62，62'）在导线（41）/刀片（42）移动过程中被同时驱动。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 切割 挤出机 输入 面团 方法 装置 | ||
【主权项】：
用于压面机(2)的切割装置(101..106)，其包括‑可移动框架(3)，‑导线(41)或刀片(42)，其被安装在所述框架(3)上，和‑第一驱动器(51，52)，其被接到所述框架(3)上，使所述框架(3)沿第一方向(x)移动，其特征在于还包括：‑第二驱动器(61，62，62')，其被接到所述框架(3)，使所述框架(3)沿着横向于所述第一方向(x)的第二方向(z)移动，其可以独立于所述第一驱动器(51，52)而被驱动。
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- 本实用新型涉及切剂子机设备技术领域，具体为一种裁切机构及切剂子机，包括：机箱内部顶端的一侧设有电机舱，所述电机舱内固定连接有电机挡板固定连接在机箱外部靠近电机舱的一侧，挡板上开设有凹槽；固定块上固定连接有裁刀，固定块滑动连接有连接杆，所述连接杆穿过机箱的箱体和电机舱的箱体与电机固定连接；有益效果为：本实用新型通过电机转动连接杆，从而带动裁刀旋转，实现对出面口挤出的面团进行切割，通过两个挡板上设置有刮板结构，分别去除两个裁刀上粘连的面疙瘩，实现了实时清理的作用，避免了手动清理造成的生产效率下降的问题，通过拆卸螺钉，对刮板进行更换处理，操作方便，便于清理。
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- 秦慧星;杨小云 - 河南人主食品有限公司
- 2023-03-02 - 2023-09-12 - A21C11/10
- 本实用新型涉及手工挂面生产技术领域，特别是一种手工挂面的压饼开条机，包括支撑桌，所述支撑桌的顶部固定连接有控制箱，所述支撑桌的顶部开设有第一固定孔，所述支撑桌的上方设置有液压缸，所述液压缸的外表面插接于第一固定孔的内部。本实用新型的优点在于：该手工挂面的压饼开条机转动把手，将把手搭接于位于下侧的定位柱的顶部即可，然后控制箱控制第二电机的开启，第二电机的输出轴转动带动转动盘转动，进而使得转动盘内部的面团转动，进而使得切割刀对面条进行开条，也就实现了对面条压饼后开条的操作，解决了现有的用于挂面生产的机器没有压饼和开条一体的机器，进而使得挂面生产的实用性降低的问题。
- 一种饺子皮生产装置-202320199657.X
- 王秀明 - 沙县樟荣食品有限公司
- 2023-02-10 - 2023-09-08 - A21C11/10
- 本实用新型涉及一种饺子皮生产装置，在实际生产使用过程中当需要对饺子皮进行生产时，可先将面团投入擀面机构中进行擀薄，随后擀好的面皮进入堆叠机构上，同时运行堆叠机构，使下落的面皮进行堆叠，同时运行撒粉组件，使撒粉组件对堆叠的面皮进行撒粉，防止面皮之间粘黏，当需要对面皮进行切割时，可预先将面粉通过进粉口进入空腔内部，随后运行直线驱动件，使直线驱动件带动切割模具下降，从而使切割模具对面皮进行切割，面皮切割完成后可运行升降组件，使升降组件带动顶料件进行推料，使饺子皮脱离切割模具，同时面粉会粘黏在切割模具内壁，便于下次切割模具对面皮进行切割。
- 一种面条加工的防粘连装置-202321373373.4
- 张显 - 吉林北显生态农业集团有限公司
- 2023-06-01 - 2023-09-08 - A21C11/10
- 本实用新型涉及面条加工技术领域，且公开了一种面条加工的防粘连装置，解决了背景技术中所提出的问题，其包括支撑板，所述支撑板的顶部设有固定架，所述固定架上设有输送面的输送架和压面辊，所述固定架位于压面辊的下方设有能够转动的切割辊，所述支撑板的顶部固接有支撑杆，所述支撑杆的顶部固接有固定板，所述固定板的表面开设有滑槽，所述滑槽的内腔滑动插接有滑杆，所述滑杆的表面固接有切割刀，所述切割刀位于切割辊的下方，所述固定板的内腔设有能够带动滑杆在滑槽内滑动的动力机构，本实用新型，具有能够对面条进行分段处理，从而达到了能够对面条进行自动切割，方便对面条进行整理，防止面条出现粘连，方便用户使用的效果。
- 一种多功能馒头生产线-202321416542.8
- 邵美春 - 金华回乐食品有限公司
- 2023-06-06 - 2023-09-08 - A21C11/10
- 本实用新型涉及馒头生产设备技术领域，具体提供了一种多功能馒头生产线，包括底板，壳体的内部插接有切刀，切刀的前表面开设有限位孔，壳体的内腔前、后表面均开设有安装槽，安装槽的内侧固定安装有弹簧，弹簧的一端固定连接有与限位孔插接的限位块，限位块的一端固定连接有贯穿壳体的连接杆。本实用新型通过拉动连接杆，使限位块压缩弹簧，实现限位块的一端脱离切刀所开设的限位孔内部，从而方便将切刀从壳体的内部抽出，解决了现有技术中的馒头生产线中为了能够将发面切成一定的块状结构，通常会配备有切刀结构，然而切刀在长时间使用后会出现磨损的现象，造成不便拆卸，更换麻烦的技术问题。
- 一种便于夹取的莜面鱼鱼自动化成型设备-202320354153.0
- 李云龙;李琪;程哲 - 山西农业大学山西功能食品研究院
- 2023-03-01 - 2023-09-05 - A21C11/10
- 本实用新型公开一种便于夹取的莜面鱼鱼自动化成型设备，用自动化设备，模拟手工捏制莜面鱼鱼的过程，使得成型的莜面鱼鱼中部变扁，两边保持圆尖，外形美观，食用体验变好；采用的技术方案为：机架上设置有皮带传送结构，包括机架一端为进料口，机架的另一端为出料口，进料口和出料口之间的机架上设置有成型模具，成型模具的上下模具之间留有间隙，皮带传送结构从成型模具的间隙中贯穿而过，出料口的端部横向设置有挤压辊，挤压辊用于莜面鱼鱼坯料的挤压成型；成型模具的上下模具均为纵向开设凹槽的结构，上下模具的两个凹槽相对设置，使得横向进入进料口的莜面团能从凹槽中翻滚而过，形成莜面鱼鱼坯料；本实用新型可广泛应用于莜面加工领域。
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