[发明专利]利用激光束和电磁辐射加热和烹调食物的设备和方法有效
| 申请号： | 201580052544.5 | 申请日： | 2015-09-22 |
| 公开（公告）号： | CN107427044B | 公开（公告）日： | 2021-07-09 |
| 发明（设计）人： | A·格雷西亚;E·塞普尔韦达 | 申请（专利权）人： | 自然机器有限公司 |
| 主分类号： | A23L5/30 | 分类号： | A23L5/30;A23L5/10 |
| 代理公司： | 中国贸促会专利商标事务所有限公司 11038 | 代理人： | 张荣海 |
| 地址： | 美国*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 3D食物打印机的烹调室内的加热和烹调设备包括由处理器控制的激光烹调设备，所述处理器执行特定于所述加热和烹调设备的操作的特定计算机程序指令。所述激光烹调设备包括具有能够把所述食品加热到其烹调温度的至少一个激光束的至少一个激光系统。每个激光系统提供两个或更多个激光束，每个激光束可被偏转，并且束斑直径可调地被聚焦到所述食品。所述加热和烹调设备还可包括电磁辐射加热设备，所述电磁辐射加热设备由处理器控制，发出电磁辐射，以把烹调室内的食品加热到比其烹调温度低的温度。 | ||
| 搜索关键词： | 利用 激光束 电磁辐射 热和 烹调 食物 设备 方法 | ||
【主权项】：
一种供在烹调室内使用的加热和烹调设备，包括：激光烹调设备，所述激光烹调设备包括被配置成发出适合于把食品加热到其烹调温度的至少一个激光束的至少一个激光系统，以及用于偏转和聚焦所述至少一个激光束的装置，其中每个激光系统包括单个激光器或至少两个激光器；和其中保存有信息的存储器，所述信息包括所述至少一个激光束的偏转模式和所述食品的配料信息；执行计算机程序指令的处理器，所述计算机程序指令用于控制所述激光烹调设备的所述至少一个激光束的多个设备参数，包括焦点、束斑直径、频率、功率以及速度。
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