[发明专利]用于生面团干燥的GH5木聚糖酶在审
| 申请号： | 201580044199.0 | 申请日： | 2015-08-18 |
| 公开（公告）号： | CN106572664A | 公开（公告）日： | 2017-04-19 |
| 发明（设计）人： | K·B·R·M·克罗;M·M·恩格尔森;F·贝克尔 | 申请（专利权）人： | 诺维信公司 |
| 主分类号： | A21D8/04 | 分类号： | A21D8/04;A21D10/00 |
| 代理公司： | 北京尚诚知识产权代理有限公司11322 | 代理人： | 顾小曼 |
| 地址： | 丹麦，*** | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供用于制备基于生面团的产品的方法，该方法包括将GH5木聚糖酶和选自下组的木聚糖酶(该组由以下各项组成GH8、GH10和GH11)添加至生面团中。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 生面 团干 gh5 聚糖 | ||
【主权项】：
一种用于制备基于生面团的产品的方法，该方法包括向生面团中添加GH5木聚糖酶和选自下组的木聚糖酶，该组由以下各项组成：GH8、GH10和GH11。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于诺维信公司，未经诺维信公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201580044199.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
