[发明专利]一种同时提取鲅鱼软骨素和鲅鱼骨胶原蛋白的方法在审
| 申请号： | 201510973907.0 | 申请日： | 2015-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN105420322A | 公开（公告）日： | 2016-03-23 |
| 发明（设计）人： | 苗其壮;关键 | 申请（专利权）人： | 威海芝恩药业股份有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06 |
| 代理公司： | 北京弘权知识产权代理事务所(普通合伙) 11363 | 代理人： | 逯长明;许伟群 |
| 地址： | 264200 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种从海洋鲅鱼骨中同时提取鲅鱼软骨素和鲅鱼骨胶原蛋白的方法。在提取鲅鱼软骨素和鲅鱼骨胶原蛋白时使用微波中火加热处理，能够使柠檬酸浸泡脱钙效率提高，进而使得在使用蛋白酶进行酶解时具有更好的效果。使用本发明提供的提取方法能够获得较高纯度的鲅鱼软骨素粉和鲅鱼骨胶原蛋白粉，而且还能够附带生产鲅鱼骨油和鲅鱼钙粉，实现了鲅鱼骨的综合利用，科学环保，同时也避免了软骨素高温分解等问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 同时 提取 鲅鱼 软骨素 骨胶原 蛋白 方法 | ||
【主权项】：
一种同时提取鲅鱼软骨素和鲅鱼骨胶原蛋白的方法，其特征在于，所述提取方法包括以下步骤：S01：鲅鱼骨清洗干净后加入水中，加热水煮，过滤，滤渣备用；S02：在上述滤渣中加入10％的柠檬酸，浸泡、过滤，滤液备用，滤渣干燥，得到鲅鱼骨钙粉；S03：在步骤S02的所述滤液中加入蛋白酶进行酶解，得到酶解液；S04：用碱溶液调节所述酶解液的pH值为7‑8，加入乙醇，沉淀得出鲅鱼软骨素，剩余液体备用；S05：将步骤S04的所述剩余液体减压蒸馏回收乙醇，剩余物质进行食盐盐析，得到鲅鱼胶原蛋白；S06：将所述鲅鱼胶原蛋白透进行蒸馏水透析，并冷冻干燥，得到鲅鱼骨胶原蛋白粉。
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