[发明专利]一种奶粉加工的喷雾干燥系统有效
| 申请号： | 201510561800.5 | 申请日： | 2015-09-07 |
| 公开（公告）号： | CN105028635B | 公开（公告）日： | 2018-07-17 |
| 发明（设计）人： | 顾招兵;毛华明;黄艾祥;李永强;李再兴;赵会桃;高娅俊 | 申请（专利权）人： | 云南农业大学;云南新希望邓川蝶泉乳业有限公司 |
| 主分类号： | A23C1/04 | 分类号： | A23C1/04 |
| 代理公司： | 北京名华博信知识产权代理有限公司 11453 | 代理人： | 李中强 |
| 地址： | 650201 云南*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种奶粉加工的喷雾干燥系统，喷雾干燥塔与旋风分离器相连，喷雾干燥塔有圆筒状和圆锥状两部分，内壁上的奶粉粉末由圆环形滑动刷和Y型转动刷清理；与喷雾干燥系统废气排放管连接的排风机以及与热风管连接的热风机在系统运行期间一直处于运行状态，送料泵、喷雾器、减速机Ⅰ与减速机Ⅱ的运行通过时间继电器控制，送料泵与喷雾器按运行27 min，暂停3 min为1个周期的运行模式，减速机Ⅰ与减速机Ⅱ按运行3 min，暂停27 min为1个周期的模式运行。本发明的一种奶粉加工的喷雾干燥系统，在干燥塔内设置圆环形和Y型转动刷粉末清理构件，且与喷雾装置有设计合理的运行模式，可及时将喷雾干燥塔内壁上的奶粉粉末清理干净，保证了奶粉的品质安全。 | ||
| 搜索关键词： | 奶粉 喷雾干燥系统 减速机 喷雾干燥塔 运行模式 喷雾器 送料泵 圆环形 转动刷 加工 喷雾干燥塔内壁 时间继电器控制 系统运行期间 废气排放管 旋风分离器 喷雾装置 运行状态 干燥塔 排风机 热风管 热风机 圆筒状 圆锥状 滑动 内壁 保证 安全 | ||
【主权项】：
1.一种奶粉加工的喷雾干燥系统，其特征在于，所述的奶粉加工的喷雾干燥系统主要包括喷雾器（1）、喷头（2）、喷雾干燥塔（3）、进料管（4）、出料口（5）、Y 型转动刷（6）、管状转动齿轮（7）、奶罐（16）、圆环形滑动刷（10）、排气管（18）、排风机（19）和旋风分离器（20）；其中，喷雾干燥塔（3）由两部分组成，上端呈圆筒状，下端呈圆锥状，喷雾干燥塔（3）顶部安装有喷雾器（1），喷雾器（1）下端连接有喷头（2），喷头（2）位于喷雾干燥塔（3）顶部居中的位置，喷雾器（1）通过进料管（4）和送料泵（17）与奶罐（16）相连接，喷雾干燥塔（3）通过排气管（18）、 排风机（19）与旋风分离器（20）相连接，喷雾干燥塔（3）的上部通过热风管（22）与热风机（23）相连，喷雾干燥塔（3）的下部设有管状转动齿轮（7）和出料口（5），旋风分离器（20）的上部设有废气出口（21），所述的 Y 型转动刷（6）固定在管状转动齿轮（7）的内侧，管状转动齿轮（7）与设在喷雾干燥塔（3）外部的减速机Ⅰ（8）上的齿轮Ⅰ (9)啮合，启动减速机Ⅰ（8），通过齿轮Ⅰ（9）带动管状转动齿轮（7）运行，带动 Y 型转动刷（6）紧贴喷雾干燥塔（3）圆锥状内壁旋转，所述的圆环形滑动刷（10）由牵引绳（11）与安装在喷雾干燥塔（3）顶部的转动轴（12）相连，转动轴（12） 在喷雾干燥塔（3）的外部一端固定有齿轮Ⅱ（13），齿轮Ⅱ（13）与减速机Ⅱ（14）上的转动齿 轮（15）啮合，圆环形滑动刷（10）沿喷雾干燥塔（3）圆筒状部分的内壁上下滑动，所述的圆环形滑动刷（10）在喷雾时在位置上高于喷雾器（1）的喷头（2）。
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- 本发明主要涉及制备用于干酪产品再制的干酪粉的方法，其基本上特征在于，该方法包括至少下述步骤：-制备乳混合物(1)，所述乳混合物包含尤其由脂肪物质和蛋白质物质构成的成分，并且其中相对于混合物(1)的干提取物含量的脂肪物质和蛋白质物质的各自含量根据在再制后的干酪产品中所追求的相应含量来调整，-向在前一个步骤中获得的乳混合物中掺入凝乳酶(2)，凝固并且获得凝乳物，-切割在前一个步骤中获得的凝乳物(3)并获得干酪混合物，-通过至少一个乳化操作功能化(5)在前一个步骤中获得的干酪混合物，并且获得功能化干酪混合物，-干燥(6)功能化干酪混合物并且获得能够用于通过与液体成分的混合而再制的干酪粉(7)。本发明还涉及功能化的干酪粉以及制备干酪产品的方法，所述方法包括至少一个再制步骤，该再制步骤在于至少一个液体成分与干酪粉(7)的混合(8)操作。
- 喷雾气旋式牛初乳防黏结干燥装置-201510449665.5
- 赵丽娟 - 赵丽娟
- 2015-07-28 - 2015-11-11 - A23C1/04
- 本发明属于牛养殖副产品加工设备技术领域，具体涉及喷雾气旋式牛初乳防黏结干燥装置，主要由干燥器（1）、雾化器（2）、压缩气体管（3）、入料管（4）、输入气体管（5）、电加热通道（6）以及旋风分离器（7）组成，其中干燥器（1）上端连接有雾化器（2），压缩气体管（3）和入料管（4）分别与雾化器（2）入口相连接，在干燥器（1）一侧连接有旋风分离器（7），在干燥器（1）一侧还设有电加热通道（6）以及与电加热通道（6）相连接的输入气体管（5），其特征在于：所述的干燥器（1）罐体外侧设有呈条状的射流管（8），射流管（8）与输入气体管（5）相连接。本发明的有益效果为：防止物料颗粒黏结在内壁，提高产量。
- 一种全脂调味乳粉喷雾干燥机-201520081945.0
- 汪海霞 - 昆明龙腾生物乳业有限公司
- 2015-02-05 - 2015-07-22 - A23C1/04
- 本实用新型涉及喷雾干燥机，目的在于提供一种清洁高效的全脂调味乳粉喷雾干燥机。干燥机包括：机体、热风系统和喷雾系统，所述机体顶部设置出风口，出风口连接尾风处理器；机体下端为倒锥形，倒锥形部位的内壁设置螺旋状向上延伸的导流槽，机体最下端为出料口；所述的热风系统包括鼓风机，鼓风机的出风管上设置加热器，加热器出口连接分气接头，分气接头上每个接口连接一个进气支管，进气支管的轴向与机体下端的锥形部位表面相切，进气支管的管口位于导流槽内；所述的喷雾系统的雾化喷头位于机体内部上端、出风口下方。本实用新型的干燥器避免物料黏附，更清洁，更高效。
- 一种奶粉干燥装置-201420746609.9
- 陈勤伟;陈琦 - 杭州宇聪科技有限公司
- 2014-12-03 - 2015-07-01 - A23C1/04
- 本实用新型公开了一种奶粉干燥装置，包括控温加热器、精过滤装置、高温杀菌装置、液体雾化器、储料箱、支架、球阀、出料口、支撑腿、进气口、粗过滤装置、鼓风装置和干燥室，所述支撑腿上方设有干燥室，干燥室下端设有出料口，出料口上设有球阀，所述干燥室左侧设有鼓风装置，鼓风装置上方设有粗过滤装置，鼓风装置上方连接控温加热器，控温加热装置右侧设有精过滤装置，精过滤装置下方设有进气口，所述干燥室右侧设有支架，支架上方设有储料箱，储料箱左侧下端设有高温杀菌装置，高温杀菌装置下方设有液体雾化器，装置在储料箱下方设有高温杀菌装置，对乳质原料进行消毒杀菌，提高了奶粉的质量。
- 一种牦牛奶粉的喷雾干燥工艺-201410396034.7
- 靳义超;闫忠心;刘书杰;吴海玥;李升升;张雁平 - 青海省畜牧兽医科学院
- 2014-08-07 - 2015-01-07 - A23C1/04
- 本发明涉及一种牦牛奶粉的喷雾干燥工艺，属于食品加工技术领域。该牦牛奶粉的喷雾干燥工艺，包括如下步骤：首先将鲜牦牛奶过滤净乳，然后分散机以3000r/min的速度均质，最后使用喷雾干燥器喷雾干燥法干燥制粉；所述的鲜牦牛奶干物含量为8.7g/100g～17.4g/100g；所述的喷雾干燥器的进风温度为130℃～190℃；所述的喷雾干燥器的进料速率为6.2ml/min～12.5ml/min，进料温度不低于60℃。本发明方法制备得到的牦牛奶粉水合能力强、溶解性好，为牦牛奶粉的拓展打下了基础，且具有十分可观的社会效益和经济效益。
- 干燥机-201320795355.5
- 董茂林 - 巴里坤县花麒奶业有限责任公司
- 2013-12-06 - 2014-07-02 - A23C1/04
- 本实用新型涉及一种用于奶粉生产的干燥机，包括机体，其特征在于：机体顶端设置有雾化器，机体侧面设置有支架，支架上设置有加热器，机体正面中部设置有一个观察门，观察门上设置有主观察窗，观察门上方机体表面设置有上观察窗，上观察窗上方设置有观察灯，机体底端设置有出料口，出料口上方设置有分流器，分流器与机体内壁连接，所述的雾化器上方设置有进奶管，加热器顶部通过加热管与机体连接，观察门左端设置有观察门锁，观察门右端与机体由合页连接，主观察窗和上观察窗均为圆形，分流器为圆柱形，出料口设置有球阀，本实用新型使奶粉干燥效果更好，奶粉在干燥中不会因为潮湿而结块，大大提高了奶粉的生产速度，同时也保证了奶粉的质量。
- 混流干燥节能喷雾机组-201320550144.5
- 黄冬成;宋胜文;李树江;黄志国;宋胜陶;周广海;陶嘉圣;张长旭;宋胜华 - 黑龙江大三源乳品机械有限公司
- 2013-09-05 - 2014-04-09 - A23C1/04
- 混流干燥节能喷雾机组。下排风塔的干燥方式是只有顺流干燥，塔内不能形成环形风幕，塔壁挂粉，每天都要刷塔。刷塔增加物料损失又浪费大量热水，不但消耗了能源还增加排污量。本实用新型的组成包括:排风机（1），所述的排风机通过管道连接旋风分离器（2），所述的旋风分离器经上排风塔（4）连接到流化床（7），所述的流化床装连接振动卸粉器（5），所述的振动卸粉器连接所述的旋风分离器，所述的上排风塔与热风箱（9）连接，所述的热风箱连接喷枪。本实用新型用于食品加工和乳品生产。
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