[实用新型]具有通气过滤系统的批量式发酵槽

摘要

本实用新型公开了一种具有通气过滤系统的批量式发酵槽，包括有发酵反应槽、进气模组、出气模组与发酵盘；发酵反应槽包括槽体与盖体，盖体设有二孔洞，分别为空气进出的进气孔和出气孔；进气模组包括进气管、加压模组与第一滤网，进气管贯穿进气孔，其一端内部设置第一滤网并连接加压模组，另一端表面设置多个第一气孔，并螺旋状盘绕于槽体底部；出气模组包括出气管与第二滤网，出气管贯穿出气孔，一端内部设置第二滤网；发酵盘卡置于槽体内，对应设置于螺旋状进气管上方，发酵盘放置待发酵物，发酵盘表面设置多个第二气孔。本实用新型的发酵槽能有效以低成本的批量式发酵设备，杜绝外界空气的污染源，达到待发酵物的生产效率与品质的提升的效果。

主权项

一种具有通气过滤系统的批量式发酵槽，其特征在于，所述具有通气过滤系统的批量式发酵槽包括：发酵反应槽，至少包括有槽体以及盖设于该槽体开口处的盖体，该槽体的内部设置有容置空间，该盖体上设有两个孔洞，该两个孔洞分别为用于空气进入该容置空间的进气孔以及用于空气离开该容置空间的出气孔；进气模组，至少包括有进气管、加压模组以及用于过滤空气的第一滤网，该进气管贯穿该盖体的进气孔，该进气管位于该容置空间外侧的一端内部设置该第一滤网，且该进气管位于该容置空间外侧的一端连接该加压模组，该进气管位于该容置空间内部的另一端表面设置有多个供空气流通的第一气孔并以螺旋状盘绕于该槽体的底部；出气模组，至少包括有出气管以及用于过滤空气的第二滤网，该出气管贯穿该盖体的出气孔，该出气管位于该容置空间外侧的一端内部设置该第二滤网；以及发酵盘，卡置于该槽体的容置空间内并对应设置于该螺旋状的进气管上方，能放置待发酵物的该发酵盘的表面设置有多个供空气流通的第二气孔。