[发明专利]一种补气瘦身糖果

摘要

本发明属于一种补气瘦身糖果，其主要作用是提出一种由：绿茶、金银花、当归、芦荟、绿豆、蒲公英、何首乌、葛根的混合浓缩液和红糖、结晶麦芽糖醇等，制成的补气瘦身糖果。

主权项

一种补气瘦身糖果，其特征在于制备方法包括以下步骤：（1）选用中药：绿茶、金银花、当归、芦荟、绿豆、蒲公英、何首乌、葛根，单味超临界工艺提取浓缩液备用；（2）分别取浓缩液：绿茶1.5%、金银花1.5%、当归2%、芦荟2%、绿豆1.5%、蒲公英1.5%、何首乌2%、葛根2%；加入红糖70%，同时加入结晶麦芽糖8%，搅拌混合均匀成糊状，置于熬锅中加热，进行熬制糖料，用中火熬煮，在熬制中要不断搅拌，以防止糖浆熬锅产生焦糊现象，熬到粘稠时，加入琼脂5%（用温开水化开），泛酸钙1%，VA1%，VE1%，并继续搅拌均匀，接着文火继续熬煮，至用铲挑起糖液成丝状而不粘手停止加热；然后将熬好的糖膏趁热倾倒在表面涂过食用油的带有冷却循环水的工作台上进行冷却，冷却至70℃左右，揉合均匀；冷却并揉合均匀的糖坯料，用人工拉成细长条，并自动送入糖果成型机，进行切块成型，成型后的糖块经整理去除不规则的残次品，并撒少许熟米粉，以免糖果之间粘连，然后用糖果包装机进行包装，即成本品。