[发明专利]一种排骨胡椒饼干

摘要

一种排骨胡椒饼干，由以下重量份原料制成：面粉340-350、红豆粉40-50、胡椒粉10-15、芫荽汁30-40、冬瓜40-50、排骨40-50、生姜20-30、苹果醋50-60、樱桃35-40、山楂30-35等；本发明公开了排骨胡椒饼干及其制备工艺，制备方法简单，添加胡椒粉、冬瓜、排骨等，能够增进食欲、温中散寒，且营养丰富、口感鲜美，以及樱桃、山楂具有很好的健胃消食、补充维生素的作用，以及当归、茯苓、甘草、覆盆子、青皮等提取物的添加，增强了本发明饼干的温中散寒的作用，有益人体健康。

主权项

一种排骨胡椒饼干，其特征在于，由以下重量份原料制成：面粉340‑350、红豆粉40‑50、胡椒粉10‑15、芫荽汁30‑40、冬瓜40‑50、排骨40‑50、生姜20‑30、苹果醋50‑60、樱桃35‑40、山楂30‑35、当归5‑7、茯苓5‑6、甘草5‑6、覆盆子5‑6、青皮5‑7、火炭母2‑3、布渣叶2‑3、食品添加剂8‑10、红糖60‑70、菠萝适量、水适量：所述食品添加剂，由以下重量份原料制成：葡萄40‑50、鲜枣30‑40、柠檬皮5‑7、芦荟5‑7、心胆草4‑5、桔叶4‑5、红茶8‑10、龙眼蜜50‑60、生姜汁50‑60、水适量；所述食品添加剂的制备方法：（1）将葡萄、鲜枣洗净，取其果肉，放入榨汁机中榨汁，得到果汁备用；（2）将柠檬皮、芦荟、心胆草、桔叶、红茶用5‑9倍量的水提取，得到提取液备用；（3）将果汁、提取液、龙眼蜜、生姜汁混合，搅拌均匀备用。