[发明专利]米曲霉TJTSW001及其在中药淡豆豉发酵中的应用有效
| 申请号： | 201410166284.1 | 申请日： | 2014-04-22 |
| 公开（公告）号： | CN104073444A | 公开（公告）日： | 2014-10-01 |
| 发明（设计）人： | 陈小林;赵敏;邵丽芳;王瑞 | 申请（专利权）人： | 杭州桐君堂生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;A61K36/48;C12R1/69 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 311500 浙江省杭州市桐庐县*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种米曲霉TJTSW001及其在中药淡豆豉发酵中的应用，该米曲霉于2014年3月20日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.8945。该米曲霉菌种为从淡豆豉中分离，经60Co和紫外诱变筛选得到。该菌种具有很强的产生糖苷酶活性的能力，可将大豆异黄酮水解为大豆苷元和糖类。本发明的菌株在中药淡豆豉发酵生产中能够发挥重要作用，可以获得高含大豆苷元的淡豆豉，从而可以增加其功效性，具有广泛的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 曲霉 tjtsw001 及其 中药 淡豆豉 发酵 中的 应用 | ||
【主权项】：
米曲霉TJTSW001,该米曲霉(Aspergillus oryzae)于2014年3月20日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.8945。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于杭州桐君堂生物科技有限公司，未经杭州桐君堂生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410166284.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：大肠杆菌外膜蛋白TolC核酸适配体的序列及用途
- 下一篇：一种牛奶糯米酒
