[发明专利]基于网络的餐饮管理系统

摘要

本发明提供了一种基于网络的餐饮管理系统，包括：设置于网络侧的后台总服务器，设置于用户侧的智能终端，设置于餐厅内的餐厅服务器，该餐厅服务器连接有点读笔，上述餐厅服务器内设置有存储餐厅信息的数据库，餐厅服务器用于将数据库内的信息备份至后台总服务器，并通过路由器与餐厅内的各个终端建立通信连接；其中，各个终端包括：设置于餐桌上的无线点菜终端、为服务员配置的手持式服务呼叫终端、设置于后厨内的厨师烹制管理终端、设置于前台处的收银终端和定制机。该系统从餐桌点菜环节、后厨制作菜品环节、排号环节和收银环节均进行了改善，从整体和局部上就完善了餐厅服务的性能和质量，提升了系统的实用性，适合推广应用。

主权项

一种基于网络的餐饮管理系统，其特征在于，包括：设置于网络侧的后台总服务器，用于通过互联网对已注册餐厅进行管理，并为已注册用户提供所述已注册餐厅的服务信息，及建立所述已注册用户和已注册餐厅间的在线互动；设置于用户侧的智能终端，用于根据已注册用户的服务需求，通过所述互联网与所述后台总服务器通信；其中，所述服务需求至少包括以下之一：餐厅搜索服务、网络订餐排号服务、外卖订餐服务、外卖员服务和代驾员服务；设置于餐厅内的餐厅服务器，所述餐厅服务器连接有点读笔，所述点读笔用于根据顾客点读印刷有标识码的菜单确定所述顾客的点菜指示，将所述点菜指示以2.4GHz的无线信号形式发送给所述餐厅服务器；所述餐厅服务器内设置有存储餐厅信息的数据库，所述餐厅服务器用于将所述数据库内的信息备份至所述后台总服务器，并通过路由器与餐厅内的各个终端建立通信连接；其中，所述各个终端包括：设置于餐桌上的无线点菜终端、为服务员配置的手持式服务呼叫终端、设置于后厨内的厨师烹制管理终端、设置于前台处的收银终端和定制机；其中，所述无线点菜终端用于显示电子菜单，接收顾客针对所述电子菜单提供的点菜指示，并显示所述点菜指示对应的详细信息；以及将所述顾客确认后的点菜指示通过所述餐厅服务器发送给所述厨师烹制管理终端，在所述顾客用餐过程中，按照设定的显示方式显示所述厨师烹制管理终端的反馈信息，以及显示来自所述餐厅服务器的互动信息；还用于接收所述顾客点触显示界面的服务需求，将所述服务需求通过所述餐厅服务器发送给所述餐厅的服务员，实现与所述餐厅的服务员间的信息及时互动；所述厨师烹制管理终端用于接收所述餐厅服务器转发的所述点菜指示，并按照菜品分类显示所述点菜指示中的各个菜品的点菜信息；当厨师响应所述点菜信息后，通过二维码打印机打印菜品名称、所述厨师的编号和所述点菜信息对应的餐桌编号的二维码；以及接收二维码扫描设备扫描制作完成的菜品的菜品名称的二维码，将所述菜品名称的二维码发送给所述餐厅服务器，通过所述餐厅服务器呼叫对应的手持式服务呼叫终端，完成菜品派送；所述手持式服务呼叫终端用于向服务员播放所述餐厅服务器的呼叫，以及接收所述服务员的应答，将所述应答反馈给所述餐厅服务器；所述收银终端用于接收所述餐厅服务器转发的结账指示，根据所述结账指示中的顾客的付账信息和点菜指示生成付账明细，将所述付账明细通过所述餐厅服务器发送给所述无线点菜终端，当接收到所述顾客通过所述无线点菜终端反馈的付账明细无误信息后，对所述顾客进行收费并记录收费情况；所述定制机还与所述餐厅的前台电话相连，用于显示所述前台电话接收的当前来电对应的顾客信息；还用于接收并保存远程顾客的预定排号，以及通过所述餐厅服务器或直接通过互联网向后台总服务器实时上传餐厅当前的就餐与预定情况；还支持网络外卖服务，以及提供网络外卖员或代驾员搜索功能。