[发明专利]一种草莓馅的美味糍粑及其制备方法

摘要

一种草莓馅的美味糍粑，其特征在于由以下重量份的原料制成：百合6~8、葵花籽仁8~12、糯米80~100、香芋粉20~30、黄油20~30、鸡蛋90~100、草莓80~95、葡萄干20~25、赤豆15~20、白砂糖14~18、牛奶40~50、大豆油18~25、胡椒粉4~6、黑米10~12、蚝油8~10、海苔4~5、食用盐14~20、助剂4~5、水300~450；本发明是一种民间的糕点，这里旨在将传统的美食和现代化的工艺相结合，草莓经过现代化的生物选育，已经在各方面，无论果实，味道都堪称一流，市场上各类草莓加工的二次食品也受到各年龄阶段的欢迎，草莓做糕点亦不是第一次，本发明是将草莓加工，混合牛油、香芋还有鸡蛋黄做成的馅，外面包裹传统美食糍粑做成的，这里的糍粑还融入海苔、蚝油、葡萄干等更体现现代化元素，传统美食的现代化体现，口感美味，勾起我们家庭化的温暖感觉。

主权项

一种草莓馅的美味糍粑，其特征在于由以下重量份的原料制成：百合6~8、葵花籽仁8~12、糯米80~100、香芋粉20~30、黄油20~30、鸡蛋90~100、草莓80~95、葡萄干20~25、赤豆15~20、白砂糖14~18、牛奶40~50、大豆油18~25、胡椒粉4~6、黑米10~12、蚝油8~10、海苔4~5、食用盐14~20、助剂4~5、水300~450；所述的助剂由下列重量份的原料制成：女金芦2~3、狗骨柴根1~2、香叶子3.5~5、鸡血藤2~3、黄豆芽6~7、延胡索3~4、南瓜3~4、蟹壳1~2、玉米粉7~9；制备方法是将除玉米粉以外的各原料混合，加水煎煮，过滤得提取液，提取液浓缩后烘干，与玉米粉混合即得。