[实用新型]蒸烤箱食物色泽变化过程测试的试验装置有效
| 申请号： | 201320048746.0 | 申请日： | 2013-01-29 |
| 公开（公告）号： | CN203101258U | 公开（公告）日： | 2013-07-31 |
| 发明（设计）人： | 纪滨;许正华;胡学钢 | 申请（专利权）人： | 安徽华菱西厨装备股份有限公司 |
| 主分类号： | G01N21/25 | 分类号： | G01N21/25 |
| 代理公司： | 马鞍山市金桥专利代理有限公司 34111 | 代理人： | 阮爱农 |
| 地址： | 243131 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了蒸烤箱食物色泽变化过程测试的试验装置，它包括视频采集装置、温度采集装置、数据采集记录仪、计算机；温度采集装置与数据采集记录仪相连，视频采集装置和数据采集记录仪均与计算机相连。视频采集装置包括行车记录仪固定装置、行车记录仪；温度采集装置包括五根热电偶导线，热电偶导线有温度传感器的一端置于温度采集点，另一端连接数据采集记录仪。本新型装置可以采集蒸烤箱内膛中正在加工的食物视频图像文件，从而对食物的色泽进行控制。同时该装置还可以采集蒸烤箱内外不同区域的温度及时间参数，从而对不同加工模式、不同食物的加工过程进行跟踪、记录和对比分析。 | ||
| 搜索关键词： | 烤箱 食物 色泽 变化 过程 测试 试验装置 | ||
【主权项】：
蒸烤箱食物色泽变化过程测试的试验装置，其特征是：它包括视频采集装置、温度采集装置、数据采集记录仪（14）、计算机；温度采集装置与数据采集记录仪（14）相连，视频采集装置和数据采集记录仪（14）均与计算机相连。
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