[发明专利]一种α-转移葡萄糖苷酶的生产菌株及其应用有效
| 申请号： | 201310714695.5 | 申请日： | 2013-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN103740599A | 公开（公告）日： | 2014-04-23 |
| 发明（设计）人： | 王华明;訾祯祯 | 申请（专利权）人： | 青岛蔚蓝生物集团有限公司;中国科学院天津工业生物技术研究所 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12N9/10;C12R1/685 |
| 代理公司： | 青岛海昊知识产权事务所有限公司 37201 | 代理人： | 曾庆国 |
| 地址： | 266061 山东省青岛市*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种高产α-转移葡萄糖苷酶的黑曲霉Afm78（Asperillus niger Afm78），已于2013年11月12日保存于位于北京市朝阳区大屯路中国科学院微生物研究所的中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心（CGMCC），菌株保藏编号为CGMCC No.8470。本发明以黑曲霉CGMCC No.8245为出发菌株，利用紫外诱变方法得到一株高产α-转移葡萄糖苷酶的突变菌株黑曲霉Afm78（Asperillus niger Afm78），其发酵酶活高达6699U/mL，比出发菌提高了54%。所述黑曲霉Afm78表达的α-转移葡萄糖苷酶，可广泛应用于食品加工领域。其中在低聚异麦芽糖浆生产中添加本发明所述α-转移葡萄糖苷酶，能使转苷效率提高50%以上，得到的产品中异麦芽低聚糖的质量体积比达到92%以上，市场前景广阔。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 转移 葡萄 糖苷酶 生产 菌株 及其 应用 | ||
【主权项】：
一种黑曲霉菌株，其特征在于，所述的黑曲霉菌株的保藏编号为CGMCC No.8470。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于青岛蔚蓝生物集团有限公司;中国科学院天津工业生物技术研究所，未经青岛蔚蓝生物集团有限公司;中国科学院天津工业生物技术研究所许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310714695.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种甘胆酸测定试剂盒及其使用方法
- 下一篇：包括滤渣控制单元的榨汁机
