[发明专利]一种烤蟹专用的烤炉

摘要

本发明公布了一种烤蟹专用的烤炉，属于食品加工设备领域，其特征在于该烤炉包括烤炉箱体及盖子两部分，箱体正面装有温度计、高温标识、定时报警器和自动顶盖液压阀按钮；箱体侧面设有十字旋转按钮；箱体侧面与底部连接处设有一进风口，该进风口上还设有一可旋转的挡板门，其底部四个角上各安装有一个滑动轮，上面均设有刹车装置；烤炉内部四壁用耐火砖砌满，并涂上一层耐高温混合泥；在烤箱内壁上架有两根用以悬挂需烤制的食物的钢筋条；在距底部二十厘米高的地方用多条钢筋铺成一个钢筋层，用以隔出一个炭灰等废料储存的小空间，在该空间里设有一个抽屉式的废料囤积盒。本发明有益效果体现在该烤炉操作简单，移动方便，也更具有稳定性和安全性。

主权项

一种烤蟹专用的烤炉，其特征在于该烤炉包括烤炉箱体及盖子两部分，箱体正面装有一个温度计、一个高温标识和一个定时报警器，还安装有一个自动顶盖液压阀按钮；箱体侧面设有一个十字旋转按钮，用来控制食物在烤制时进行呈“十”字形的旋转；箱体侧面与底部连接处设有一进风口，该进风口上还设置有一个可旋转的挡板门，且其底部四个角上各安装有一个滑动轮，上面设有一个刹车；烤炉内部四壁用耐火砖砌满，并涂上一层耐高温混合泥；在烤箱内壁上架有两根用以悬挂需烤制的食物的钢筋条；在距底部二十厘米高的地方用多条钢筋铺成一个钢筋层，用以隔出一个炭灰等废料储存的小空间，在该空间里设置有一个抽屉式的废料囤积盒。