[发明专利]一种以蔗糖为原料生物转化生产甘露醇的方法有效
| 申请号： | 201310643082.7 | 申请日： | 2013-12-02 |
| 公开（公告）号： | CN103642745A | 公开（公告）日： | 2014-03-19 |
| 发明（设计）人： | 李玉;路福平;陈艳;王正祥;田康明 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | C12N1/21 | 分类号： | C12N1/21;C12N15/70;C12P7/18;C12R1/19 |
| 代理公司： | 北京鼎佳达知识产权代理事务所(普通合伙) 11348 | 代理人： | 王伟锋 |
| 地址： | 300457 天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种表达蔗糖水解酶和甘露醇脱氢酶的重组菌株pET28a-sacA-mdh/BL21及其利用该菌株进行发酵生产甘露醇的方法。该方法包括：（1）在含蔗糖的发酵培养基中对该菌株进行发酵条件优化；（2）利用不同浓度的蔗糖进行批式发酵，考察该菌株产甘露醇的生产水平及对蔗糖的转化率，确定了最适的底物浓度;（3）利用不同方式进行补料发酵生产甘露醇，可提高生产效率和甘露醇的产量。该方法不仅没有副产物山梨醇产生，而且生产成本低，周期短，原料来源广泛，工艺简单，为甘露醇的工业化制备提供了新的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蔗糖 原料 生物转化 生产 甘露醇 方法 | ||
【主权项】：
一株表达蔗糖水解酶和甘露醇脱氢酶的重组大肠杆菌，该菌株可表达来源于植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）的蔗糖水解酶基因sacA和布氏乳杆菌（Lactobacillus buchneri）的甘露醇脱氢酶基因mdh。
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