[发明专利]香肠的热处理设备

摘要

本发明涉及具体用于共挤香肠（S）型的香肠的热处理设备，包括：管道，在入口和出口之间延伸，通过出口从管道排出香肠；收集设备，设置在入口之上，且在入口处进入管道并且能够将香肠引入管道；泵，将热水推至入口上游的管道中或收集设备中；收集设备中的水平面高于出口的水平面和入口的水平面，入口的水平面低于盘管的顶部部分的水平面，其中管道包括：在入口和出口之间的下行螺旋盘管形式的部分和在入口和盘管之间的上行部分。

主权项

一种热处理设备（200），具体用于共挤香肠（S）型的香肠，所述热处理设备（200）包括：‑管道（102），在入口（104）和出口（106）之间延伸，通过所述出口（106）从所述管道（102）排出香肠（S）；‑收集设备（108），设置在所述入口（104）之上，所述收集设备（108）在入口（104）处进入所述管道（102）并且能够将香肠（S）引入所述管道（102）；‑泵（112），用于将热水推至所述入口（104）的上游的管道（104）中或所述收集设备（108）中；其中，所述收集设备（108）中的水平面（116）高于所述出口（106）的水平面和所述入口（104）的水平面，其中，所述入口（104）的水平面低于盘管（110）的顶部部分的水平面，其中，所述管道（102）包括：在所述入口（104）和所述出口（106）之间的下行螺旋盘管（110）形式的部分、和在所述入口（104）和盘管（110）之间的上行部分（202）。