[发明专利]一种用全生料直接制备食用菌出菇菌棒的方法

摘要

本发明属于食用菌生产新技术领域，具体涉及到一种用全生料直接制备食用菌出菇菌棒的方法。具体包括：用二氧化氯粉剂制备成消毒液，再和培养料混合堆闷30小时达到消毒杀菌的目的；接着直接按量把菌种和培养料混合起来并装入周身用衣针扎透若干个透气孔的栽培袋中；最后按常规方法培养至栽培袋中的菌丝长满料即成为可直接培养出菇的菌棒。通过实施本发明，培养料不需要高压常压灭菌消毒，也不需要进行发酵处理，所以培养料的养分没有丝毫损失，接种时菌种是直接与培养料混合在一起，因为菌种是分布在培养料的各个角落，菌丝一萌发则很快遍布整个培养料，菌丝长满培养料仅需要5～7天。实施本发明非常适合各种食用菌工厂化、规模化、集约化生产。

主权项

一种用全生料直接制备食用菌出菇菌棒的方法，其特征在于包括如下步骤：(1)原料的消毒方法：根据生产不同的食用菌品种所需的原料按量组织到位后混合搅拌均匀得到培养料，然后根据干料重量比将0.3％含量为10％的二氧化氯粉剂投入到适量的水中制备成消毒液，再把培养料和消毒液搅拌均匀，同时将培养料的含水量调节至55～60％，接着将培养料堆起来再用塑料膜遮盖严实堆闷30小时；(2)接种方法及接种量：培养料经过堆闷30小时后即可以直接接种，先把所要接的菌种品种捣碎成玉米粒大小，再按菌种和培养料的重量比是10～12∶100把菌种和培养料混合起来并搅拌均匀，然后后装入周身用衣针扎透若干个透气孔的栽培袋中；(3)菌丝培养：根据要培养的食用菌品种所需的光、温度、湿度要求，按常规方法培养至栽培袋中的菌丝长满培养料后即成为可直接培养出菇的菌棒。