[发明专利]一种野菜杂粮煎饼无效
| 申请号： | 201310220784.4 | 申请日： | 2013-06-05 |
| 公开（公告）号： | CN103271115A | 公开（公告）日： | 2013-09-04 |
| 发明（设计）人： | 刘保安 | 申请（专利权）人： | 刘保安 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00 |
| 代理公司： | 南京纵横知识产权代理有限公司 32224 | 代理人： | 薛伯奇 |
| 地址： | 221138 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及到食品制作领域，具体的是一种野菜杂粮煎饼，它是将野菜糊、杂粮糊和枸杞浆按一定的重量比例混合制作，其过程是将新鲜的野菜，洗净，打浆，制成野菜糊，再和杂粮糊、枸杞浆混合，搅拌均匀，由人工或煎饼机加工成野菜煎饼。本产品制作工艺简单，增加了煎饼的营养和保健价值，是纯天然、无污染的环保绿色食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 野菜 杂粮 煎饼 | ||
【主权项】：
一种野菜杂粮煎饼，其特征在于，它的制作过程如下：（1）分别选取新鲜野菜和枸杞，洗净，加少量水，加工成浆状；（2）选取杂粮，淘洗，浸泡，磨成糊状；（3）将野菜浆、枸杞浆与杂粮面糊混合，搅拌均匀，其重量比例为：野菜浆10‑40%、枸杞浆2‑15%、杂粮面糊60‑90%；（4）将混合好的面糊由人工或煎饼机加工成野菜煎饼。
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