[发明专利]一种海马多肽酶解液的制备方法

摘要

本发明公开了一种海马多肽酶解液的制备方法，特点是包括以下步骤：a.将经过CO2超临界流体萃取技术脱脂后的海马骨粉与水按照40～60g/L比例混合加入到玻璃容器中，置于水浴锅中在40～50℃条件下保温8～12min后按2～4%的比例加入胰蛋白酶，调pH至8.5～9，酶解4～6h后灭酶活10min；b.将灭酶活后的玻璃容器继续置于水浴锅中在50～60℃下保温一段时间后加入2～4%的碱性蛋白酶，调节pH至8.5～9.5，酶解5～7h后灭酶活10min，在5000r/min的条件下离心10min，取上清液得到产品，优点是工艺简单，操作方便，且本法制备多肽水解度高，多肽片段分子量较小，利于人体消化吸收。

主权项

一种海马多肽酶解液的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）海马骨粉脱脂：将海马原材料在‑40℃下进行冷冻干燥48～60h，采用药物粉碎机粉碎后过60目筛，取滤过物即得到海马骨粉，再采用CO2超临界萃取技术进行脱脂，得到海马脱脂骨粉；（2）一次酶解：将海马脱脂骨粉与水按照40～60g/L的比例装入玻璃容器中，将容器置于水浴锅中在40～50℃中保温8～12min，加入海马脱脂骨粉重量2～4%的胰蛋白酶后调解pH至8.5～9，每隔20～30min调节一次pH至8.5～9，酶解4～6h后，将玻璃容器置于沸水浴中灭酶活10min；（3）二次酶解：将灭酶活后的玻璃容器继续置于水浴锅中在50～60℃中保持一定时间，加入海马脱脂骨粉重量2～4%碱性蛋白酶后调节pH至8.5～9.5，每隔20～30min调节一次pH至8.5～9.5，酶解6～7h后，将玻璃容器置于沸水浴中灭酶活10min，将上述酶解液在5000r/min条件下进行离心20min，取上清液得到海马多肽酶解液。