[发明专利]不加添加剂的冷饮配方及工艺无效
| 申请号： | 201310184168.8 | 申请日： | 2013-05-19 |
| 公开（公告）号： | CN103211079A | 公开（公告）日： | 2013-07-24 |
| 发明（设计）人： | 姜富升 | 申请（专利权）人： | 姜富升 |
| 主分类号： | A23G9/42 | 分类号： | A23G9/42;A23G9/40 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264400 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及不加添加剂的冷饮配方及工艺，该不加添加剂的冷饮配方，其特点在于，用水、糖、奶、油脂、粮食、水果、谷类、蔬菜、海产品、蛋类、食盐等天然原料制作，不加任何添加剂，冰淇淋和雪糕也不考虑它的膨化率和抗融性，不用鸡蛋、豆粉、淀粉来代替添加剂中的乳化剂、稳定剂。雪泥、冰棍、甜味冰可以根据想要的口味，不用考虑它的抗融性，用天然主料随便搭配。通过不加添加剂的冷饮配方，可以把冷饮想要的主要口味体现出来，不受乳化剂和稳定剂口味的影响，生产出健康、美味的冷饮。本发明还提供了不加添加剂的冷饮配方的工艺。 | ||
| 搜索关键词： | 添加剂 冷饮 配方 工艺 | ||
【主权项】：
不加添加剂的冷饮配方及工艺，用水、糖、奶、油脂、粮食、水果、谷类、蔬菜、海产品、蛋类、食盐等天然原料制作，不加任何添加剂，冰淇淋和雪糕也不考虑它的膨化率和抗融性，不用鸡蛋、豆粉、淀粉来代替添加剂中的乳化剂、稳定剂，雪泥、冰棍、甜味冰可以根据想要的口味，不用考虑它的抗融性，用天然主料随便搭配，通过不加添加剂的冷饮配方，可以把冷饮想要的主要口味体现出来，不受乳化剂和稳定剂口味的影响，生产出健康、美味的冷饮。
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