[发明专利]一种基于显微红外光谱技术快速检测副溶血弧菌的方法

摘要

本发明涉及食品安全领域，建立了一种基于显微红外光谱技术快速检测副溶血弧菌的方法。本发明方法为：利用显微红外光谱仪采集细菌的红外谱图，进行数据预处理后提取特征中红外波段（3000-2800cm-1、1800-1500cm-1、1500-1200cm-1、1200-800cm-1）的信息，进行主成分分析（Principle Component Analysis,PCA）以建立鉴别模型，进行类模拟软独立建模分析（Soft Independent Modeling of Class Analogy,SIMCA）以验证模型可靠性。本发明的优点是：结果可靠，特异性强，检测快速，操作简便，灵敏度高，普及性强，应用范围广；可特异鉴定副溶血弧菌；可检测正常和不同程度损伤状态的副溶血弧菌。

主权项

一种基于显微红外光谱技术快速检测副溶血弧菌的方法，包括以下步骤：（1）制备待检样品培养待测菌株，收集菌体，将菌体悬浮于生理盐水中，取菌悬液滴在BaF2盐片上，干燥；（2）光谱采集利用显微红外光谱仪采集菌株的微区域吸收信号，获得原始图谱文件；（3）数据预处理将原始图谱文件转换成红外谱图，并将红外谱图进行二阶导转换；（4）主成分分析提取特征波段二阶导数谱的信息，进行主成分分析建立不同类别或不同状态细菌的鉴别模型；（5）模型验证利用类模拟软独立建模预测不同类别或不同状态的细菌，验证模型可靠性。