[发明专利]一种保持蚕豆花左旋多巴含量的快速干燥和贮存方法无效

专利信息
申请号: 201310023923.4 申请日: 2013-01-23
公开(公告)号: CN103099839A 公开(公告)日: 2013-05-15
发明(设计)人: 李爱萍;郑开斌;康玉凡;徐晓俞;郑金贵 申请(专利权)人: 福建省农业科学院作物研究所
主分类号: A61K36/48 分类号: A61K36/48;A61P25/16;F26B3/347;A61K133/00
代理公司: 福州君诚知识产权代理有限公司 35211 代理人: 吴建生
地址: 350000 *** 国省代码: 福建;35
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摘要: 发明涉及一种保持蚕豆花左旋多巴含量的快速干燥和贮存方法,其包括选料;干燥;低温冻藏。本发明通过微波真空干燥,在真空条件下,同时考虑干燥温度和微波功率对蚕豆花的影响,本发明具有蚕豆花干燥效率高、干燥时间短、加热均匀性好及在较低温度下对蚕豆花进行干燥,对其左旋多巴含量影响小等优点,所用的微波功率低,可节约能源。蚕豆花微波真空干燥后对其冷冻或低温冷藏,蚕豆花左旋多巴含量在贮存过程降低缓慢,蚕豆花色泽保持不变,从而延长蚕豆花的保存期。
搜索关键词: 一种 保持 蚕豆 花左旋多巴 含量 快速 干燥 贮存 方法
【主权项】:
一种保持蚕豆花左旋多巴含量的快速干燥和贮存方法,其特征在于:其包括以下步骤:选料:蚕豆花为盛花期采收刚刚开放的蚕豆花序或花蕾;干燥:将蚕豆花均匀分散装于微波真空干燥室的转盘内,在微波功率500‑700W和微波真空干燥室内的温度45‑55℃条件下对蚕豆花进行干燥,干燥至蚕豆花含水率13%以下;低温冻藏:将干燥后的蚕豆花密封后,于10℃以下贮存。
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