[实用新型]抑酶杀菌装置有效
| 申请号： | 201220524698.3 | 申请日： | 2012-10-12 |
| 公开（公告）号： | CN202859701U | 公开（公告）日： | 2013-04-10 |
| 发明（设计）人： | 李静;巩发永;张忠;林巧;罗晓妙;肖诗明 | 申请（专利权）人： | 西昌学院;四川农业大学 |
| 主分类号： | A61L2/04 | 分类号： | A61L2/04;C12M1/00 |
| 代理公司： | 成都虹桥专利事务所(普通合伙) 51124 | 代理人： | 刘世平 |
| 地址： | 615013 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种抑酶杀菌彻底且护色效果良好的抑酶杀菌装置。该抑酶杀菌装置，包括加热装置、真空泵以及装有惰性气体的气瓶，所述加热装置内设置有密闭容器，密闭容器与真空泵通过真空管连通，所述密闭容器与气瓶通过气管连通，所述真空管、气管上均设置有截止阀。由于原材料是在惰性气体的保护下被加热升温的，可以大大提高抑酶杀菌的效果，同时可以有效防止酶促褐变和有氧参与的非酶促褐变的发生，起到良好的护色效果，可以保证原材料不变色，再者，加热结束后利用真空泵将密闭容器抽成真空进行冷却可以达到迅速降温的效果，从而缩短抑酶杀菌处理所需的时间，提高抑酶杀菌的效率。适合在化工设备领域推广运用。 | ||
| 搜索关键词： | 杀菌 装置 | ||
【主权项】：
抑酶杀菌装置，其特征在于：包括加热装置（1）、真空泵（2）以及装有惰性气体的气瓶（3），所述加热装置（1）内设置有密闭容器（4），密闭容器（4）与真空泵（2）通过真空管（5）连通，所述密闭容器（4）与气瓶（3）通过气管（6）连通，所述真空管（5）、气管（6）上均设置有截止阀（7）。
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