[实用新型]工控式烧烤系统

摘要

本实用新型的工控式烧烤系统，包括多个烧烤单炉、控制单元、工业控制计算机和触摸屏，特征在于：每个烧烤单炉中均设置有电加热管、温度传感器、夹持机构和驱动电机，温度传感器与控制单元的输入端相连接；控制单元依次经过信号转换电路、调压模块与电加热管相连接，通过控制继电器与驱动电机相连接；调压模块的输入端连接有交流电源。本实用新型在保证了同时加工出大量烧烤食品的同时，也实现了智能化、自动化管理；可有保证烧烤食品的加热程度、烧烤口味的一致。还具有智能化、自动化特点，可兼容所有类型的钎子，具有优良的出烟、避免落下物燃烧的功能，最大限度地维护了使用者的身心健康。

主权项

一种工控式烧烤系统，包括多个烧烤单炉（1）、对烧烤单炉实施控制的控制单元（5）、工业控制计算机（26）以及用于显示信息和输入指令的触摸屏（28），控制单元与工业控制计算机经由通讯总线两连接；其特征在于：所述每个烧烤单炉中均设置有电加热管（2）、温度传感器（14）、对烧烤钎（12）固定的夹持机构（6）以及驱使夹持机构转动的驱动电机（24），温度传感器与控制单元的输入端相连接；控制单元依次经过信号转换电路（20）、调压模块（21）与电加热管（2）相连接，通过控制继电器（23）与驱动电机相连接；调压模块的输入端连接有交流电源（22）。