[发明专利]葡萄园内套种球盖菇的方法

摘要

葡萄园内套种球盖菇的方法，播种前把土翻松晒白使之熟化疏松；气温8～30℃之间播种，稻草浸泡36小时，麦秆、玉米秆、豆秆浸泡48小时；栽培料需预堆，堆宽2米、高1.5米，3天后翻堆，再经2～3天将料翻1次，含水量75%播种；播种时先铺上一层4～5厘米厚腐殖土，整成高30厘米、宽1.3米、龟背形畦床；畦之间留40厘米人行道，畦上第一层铺料8～10厘米厚，播入50%的菌种，播后20天内不喷水于菇床上，喷在覆盖物上，料温控在20～30℃；高于30℃揭膜通风和在覆盖物上喷水降温；料温低于20℃，盖草帘或覆盖薄膜，畦面相对湿度在90%～95%，出菇适宜温度14～25℃。

主权项

葡萄园内套种球盖菇的方法，其特征在于：果园地做栽培场，栽培地土壤要求偏酸性、肥沃、含腐殖质高，环境要求排水良好，遮光率为三阳七阴或二阳八阴，播种前把土翻松晒白使之熟化疏松；栽培季节：大球盖菇在气温8～30℃之间均可播种，出菇期应安排在气温15～26℃时期，以8月中旬及2月中旬播种，10月上旬及4月中旬开始出菇；培养料的选备与处理：大球盖菇的培养料，栽培料要求新鲜、干燥、不发霉、不腐烂，配方①干纯稻草100%；②干纯麦秆100%；③大豆秆50%，玉米秆50%；④干稻草80%，干木屑20%；⑤干稻草40%，谷壳40%，杂木屑20%；将稻草秸秆等浸泡，使之吸足水分、降低PH值和软化，每天换水1～2次，以免酸败，一般稻草浸泡36小时，麦秆、玉米秆、豆秆浸泡48小时，料内不需添加辅料，播种时，气温高于23℃以上；栽培料需进行预堆，堆成宽2米、高1.5米、长不限的料堆，料堆要求紧实，3天后翻堆，再经2～3天将料空翻1次，料需抖散并调水使含水量达75%左右即可进畦播种；播种时气温低则不需预堆；接种方法：播种时在地面先铺上一层4～5厘米厚腐殖土，再整成高30厘米、宽1.3米、长度不限的龟背形畦床；畦与畦之间留40厘米的人行沟道，如土壤干燥则应先喷水后铺料；畦上第一层铺料8～10厘米厚，然后播入50%的菌种，麦粒种散播，草种掰成鸽蛋大小穴播；第二层料厚10～12厘米，再播余下的菌种；第三层铺料厚4～5厘米；要求分层压紧实；每平方米畦床用干料25千克、草料种3瓶或麦粒种2瓶。若气温仍较高，可用木棒在料面上每隔30厘米打1个直径6厘米大的洞穴至料底，以利散热；最后，覆盖浸湿的破麻袋或薄膜，保湿发苗，并注意每天掀动麻袋或薄膜数次，使之通风；发菌管理：(1)调水播后20天内不要直接喷水于菇床上，只喷在覆盖物上，且忌漏入料内；遇雨天应覆薄膜防雨，雨后揭去，四周沟内积水应及时排除；播种后一般3天菌丝开始萌发，20天后菌丝占整个料层1/2以上，此时料面局部变干发白，应局部喷水增湿，畦的四周侧面多喷，中间部位少喷或不喷；喷水量过大、过多，会造成菌丝衰退；(2)控温要求料温控制在20～30℃，最好25℃；播种后料内应插温度计，每天早晚观察料温变化；料温高于30℃应采取揭膜通风和在料面覆盖物上喷冷水等措施使之降温；若料温低于20℃，料面早晚盖草帘增厚覆盖物并在上面覆盖薄膜，白天有太阳时，除去覆盖物，仅盖薄膜，以提高地温和料温；覆土催菇：选用肥沃、疏松、微酸性、腐殖质丰富的壤土，于播种后30天，当菌丝接近长满料层时，覆盖在料面上，厚3～4厘米，并调湿覆土层；覆土后3天可见到菌丝爬到土层，这时要保持土层湿润，喷水时要尽量喷在覆盖物上，但不得漏入料层，并注意通风换气，控制空气湿度85%～90%；当菌丝长满土面后，应拿去覆盖物，停止喷水并降温，防止菌丝徒长而引起倒伏，这时土层内菌丝逐渐形成菌束，扭结成白色小原基并逐渐发育成菌蕾；出菇管理：从覆土到出菇需15～20天，这阶段天气较干燥，管理重点是保湿和加强通风换气，保持覆盖物和土层湿润状态，晴天做到细雾勤喷，切忌过量用水，特别要防止水流入料层内，畦面相对湿度控制在90%～95%，促使出菇，当畦面有大量子实体发生时，需加大通气量，大球盖菇出菇适宜温度14～25℃，低于4℃则不会长菇，为使多出菇、出好菇，气温低于14℃时，应采取增设拱棚、增厚覆盖物、减少喷水等措施以提高料温，进入霜冻期，在增加覆盖物的同时停止喷水，使小菇蕾安全越冬；病虫害防治：大球盖菇生料栽培中主要竞争性杂菌为鬼伞和粪碗，它们主要由劣质草料带入传播，因此选料应新鲜、干透，栽培前应曝晒消毒，若栽培时发现鬼伞，需及时拔除烧毁或深埋，以防止消耗料内养分和扩展蔓延。