[发明专利]具有缩短的曲柄驱动器的剪切机

摘要

本发明涉及生产肠状产品的剪切机(1)，包括：填充管(10)，用于将填充材料给送入储备在填充管(10)上并在其第一端处闭合的肠衣(M)中；收集装置(30)，用于收集填充的肠衣(M)并在其上形成辫状部(P)；和剪切装置(20)，具有在打开和闭合位置之间逆向地移动的第一和第二闭合工具(22，24)，将至少一个闭合装置(C)施加至辫状部(P)并当闭合工具(22，24)处于其闭合位置时闭合闭合装置(C)。剪切装置(20)包括驱动第一闭合工具(22)的驱动装置(100)，其包括有曲柄销(112)的曲柄轴(110)和有中心轴线(146)的柱塞(140)，用于保持并在其打开和闭合位置之间沿着中心轴线(146)直线地移动第一闭合工具(22)。导轨(130；230；330)安装至柱塞(140)，枢转地附接至曲柄销(112)的滑块(120)能够与导轨(130；230；330)滑动地接合，用于使柱塞(140)沿着其中心轴线(146)移动。

主权项

一种用于生产如香肠的肠状产品的剪切机，该剪切机通过将可流动的填充材料填充入管状或袋状包装肠衣(M)中并通过如闭合夹(C)的闭合装置闭合所述包装肠衣(M)来生产肠状产品，该剪切机(1)包括：填充管(10)，该填充管(10)用于将填充材料给送入储备在填充管(10)上并在其第一端处闭合的管状或袋状包装肠衣(M)中；收集装置(30)，该收集装置(30)用于收集填充的管状或袋状包装肠衣(M)并在其上形成辫状部(P)；和剪切装置(20)，该剪切装置(20)具有在打开和闭合位置之间逆向地移动的第一和第二闭合工具(22，24)，用于将至少一个闭合装置(C)施加到辫状部(P)，并当闭合工具(22，24)处于其闭合位置时闭合所述闭合装置(C)，其中剪切装置(20)包括用于驱动第一闭合工具(22)的驱动装置(100)；其特征在于：所述驱动装置(100)包括具有曲柄销(112)的曲柄轴(110)和具有中心轴线(146)的柱塞(140)，用于保持第一闭合工具(22)并在其打开和闭合位置之间沿着中心轴线(146)直线地移动第一闭合工具(22)，其中导轨(130；230；330)安装至所述柱塞(140)，并且枢转地附接至曲柄销(112)的滑块(120)能够与所述导轨(130；230；330)滑动地接合，用于使所述柱塞(140)沿着其中心轴线(146)移动。