[发明专利]一种利用金色链霉菌的冷冻摇瓶菌丝替代孢子接种的方法

摘要

本发明涉及到一种利用金色链霉菌的冷冻摇瓶菌丝替代孢子接种的方法，包括：(1)孢子培养；(2)摇瓶菌丝；(3)种子培养；(4)深层液体通气发酵。本发明着重研制一种新的接种工艺(摇瓶菌丝发酵)，用冷冻摇瓶菌丝替代孢子接种，减少孢子的使用量，提高发酵种子种龄和种子质量的一致性，稳定微生物代谢，降低种子制备工作量和劳动强度，提高金色链霉菌的产抗能力及工作效率。

主权项

一种利用金色链霉菌的冷冻摇瓶菌丝替代孢子接种的方法，包括：(1)孢子培养；(2)摇瓶菌丝；(3)种子培养；(4)深层液体通气发酵，其中深层液体通气发酵的条件如下：①发酵培养基组成：花生饼粉或黄豆饼粉：3.0％‑5.0％；玉米淀粉：8.0％‑12.0％；氯化钠：0.2％‑0.3％；硫酸铵：0.4％‑0.6％；碳酸钙：0.5％‑0.8％；酵母粉：0.1％‑1.6％；硫酸镁：0.02％‑0.03％；磷酸二氢钾：0％‑0.03％；淀粉酶：0.003％‑0.02％；②培养温度：接种后培养温度控制在28‑34℃，菌丝成熟后降温至29±3℃培养；③发酵周期为90‑124小时；④发酵培养基消后pH控制在5.6‑6.5；⑤发酵培养过程中为固定转速，控制在120‑140rpm；⑥溶氧大于30％。