[发明专利]微生物转化葡萄糖制备木糖醇及其中间体D-木酮糖的方法及所用的菌种有效
| 申请号： | 201210281967.2 | 申请日： | 2012-08-09 |
| 公开（公告）号： | CN102796797A | 公开（公告）日： | 2012-11-28 |
| 发明（设计）人： | 张全景;付吉明;王乔隆;郑秀宁;刘敏;庄祎 | 申请（专利权）人： | 山东天力药业有限公司 |
| 主分类号： | C12P39/00 | 分类号： | C12P39/00;C12P19/02;C12P7/18;C12N1/16;C12R1/01;C12R1/645 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 李桂存 |
| 地址： | 262700 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种微生物转化葡萄糖制备D-木酮糖的方法，首先，以葡萄糖为原料，分别制备耐高渗酵母种液和氧化葡糖杆菌种液，然后先接种耐高渗酵母种液进行阿拉伯糖醇发酵，中后期接入氧化葡糖杆菌种液混菌发酵，同时控制发酵液中葡萄糖含量为5-10g/L，将阿拉伯糖醇转化为D-木酮糖，该方法解除了阿拉伯糖醇反馈抑制，提高了葡萄糖生产D-木酮糖的效率。本发明还公开了一种微生物转化葡萄糖制备木糖醇的方法，首先通过上述方法将葡萄糖转化为D-木酮糖，再通过酶异构把D-木酮糖转化为D-木糖，经提取精制，D-木糖催化加氢获得木糖醇，该方法提高了木糖醇生产效率，降低了生物法制备木糖醇生产成本。 | ||
| 搜索关键词： | 微生物 转化 葡萄糖 制备 木糖醇 及其 中间体 木酮糖 方法 所用 菌种 | ||
【主权项】：
一种微生物转化葡萄糖制备D‑木酮糖的方法，以葡萄糖为原料，通过可转化葡萄糖为阿拉伯糖醇的耐高渗酵母和可转化阿拉伯糖醇为D‑木酮糖的氧化葡糖杆菌(Gluconobacter oxydans)混菌发酵培养得D‑木酮糖发酵液，发酵液经进一步处理得D‑木酮糖，其特征是，混菌发酵包括以下步骤：首先，分别制备耐高渗酵母种液和氧化葡糖杆菌种液，然后先将耐高渗酵母种液接种到含葡萄糖的发酵培养基中进行发酵培养，将葡萄糖转化为阿拉伯糖醇，在耐高渗酵母发酵中后期再将氧化葡糖杆菌种液接种到发酵液中混菌发酵，同时控制发酵液中葡萄糖含量为5‑10 g/L，继续发酵将阿拉伯糖醇转化为D‑木酮糖，得含有D‑木酮糖的发酵液。
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