[发明专利]一种具有清热退火功效的刨冰的制作方法无效
| 申请号： | 201210277095.2 | 申请日： | 2012-08-02 |
| 公开（公告）号： | CN102783554A | 公开（公告）日： | 2012-11-21 |
| 发明（设计）人： | 许怀 | 申请（专利权）人： | 周佐石 |
| 主分类号： | A23G9/42 | 分类号： | A23G9/42 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 523000 广东省东莞市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 一种具有清热退火功效的刨冰的制作方法，采用板蓝根、芦根、石膏、薄荷加水制取中药药液，并冷冻为中药冰块，在刨冰机上将中药冰块刨为雪花，置于容器上，上面淋上采用梨子或马蒂果肉加上糖、炼奶、白冰块制作的乳化状果汁。本发明制取的刨冰具有清热退火功效，并且制作过程无需加入液态中药液，所以能够保持刨冰独特的雪花形态和口感。适合于风热感冒患者特别是儿童患者食用，在享受清凉可口的刨冰的同时，达到清热退火的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 清热 退火 功效 刨冰 制作方法 | ||
【主权项】：
一种具有清热退火功效的刨冰的制作方法，包括以下流程：采用板蓝根、芦根、石膏、薄荷加水通过浸泡、煎煮、过滤、沉淀，取得具有清热退火功效的中药药液；在上述中药药液中加入糖，搅拌使糖均匀溶解成为带甜味的中药药液；将上述带甜味的中药药液冷冻制成冰块即中药冰块备用；选取梨子去皮去籽(或马蹄去皮)，切成果肉块备用；在刨冰机上将上述中药冰块刨为中药雪花，置于容器上；将梨子(或马蹄)的果肉块加上糖、炼奶、白冰块，在果汁料理机中加工为乳化状果汁；将乳化状果汁淋在中药雪花上面。
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