[发明专利]一种减脂减热量无糖植脂奶油及其制备方法无效
| 申请号： | 201210099401.8 | 申请日： | 2012-04-06 |
| 公开（公告）号： | CN102613312A | 公开（公告）日： | 2012-08-01 |
| 发明（设计）人： | 梁新宇 | 申请（专利权）人： | 维益食品(苏州)有限公司 |
| 主分类号： | A23D7/02 | 分类号： | A23D7/02 |
| 代理公司： | 无锡互维知识产权代理有限公司 32236 | 代理人： | 王爱伟 |
| 地址： | 215000 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种减脂减热量无糖植脂奶油，以重量计，包括如下组分：氢化植物油：100～200份；糖醇：100～500份；添加剂：0～80份；天然β胡萝卜素：0.0001～0.08份；水：300～600份；所述糖醇选自山梨糖醇、麦芽糖醇、木糖醇中的一种或几种。本发明的减脂减热量无糖植脂奶油在营养方面克服了普通植脂奶油高热量和高脂肪的缺点，同时可以达到“无糖”的要求，以便可以满足糖尿病人以及肥胖症等特殊人群的需要。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 减脂减 热量 无糖植脂 奶油 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种减脂减热量无糖植脂奶油，其特征在于，以重量计，包括如下组分：氢化植物油：100～200份；糖醇：100～500份；添加剂：0～80份；天然β胡萝卜素：0.0001～0.08份；水：300～600份；所述糖醇选自山梨糖醇、麦芽糖醇、木糖醇中的一种或几种。
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