[发明专利]蒸汽火锅桌

摘要

本发明公开了一种蒸汽火锅桌，包括底座、桌面、主锅体、附锅体、蒸汽开关、水开关及转盘，所述底座内设有蒸汽管阀、进水管阀、排水管；所述桌面置于底座的上方，主锅体、附锅体设于数个锅座上，蒸汽开关出口与主锅体及附锅体的喷嘴连接，进口均与蒸汽管阀连接，水开关的出口与主锅体连接，进口与进水管阀连接；主锅体及附锅体的溢水阀均与排水管连接。本发明采用清洁的蒸汽热源，通过对餐桌及锅体的改造，可对食物采取煮、涮、蒸或烤的不同烹饪方式，具有蒸汽加热迅速、保持食品营养、原味，烹饪过程无油烟、烤不焦的特点，既保证了饮食安全，又减小了公共餐厅安全隐患。

主权项

一种蒸汽火锅桌，其特征在于它包括；底座（1）、其内设有蒸汽管阀（11）、进水管阀（12）及排水管（13）；设于底座（1）之上的桌面（2）、其中部设有主锅座（21）及主锅座（21）外围设有的数个附锅座（22）；设于主锅座（21）及附锅座（22）内的主锅体（3）及附锅体（4）、其主锅体（3）及附锅体（4）底部均设有喷嘴（31）和溢水阀（32）；与主锅体（3）及附锅体（4）连接的数个蒸汽开关（6）；连接主锅体（3）及底座（1）的水开关（7）及设于桌面（2）上的空心圆转盘（5）；其中：所述主锅体（3）的喷嘴（31）上设有三通（33）、溢水阀（32）上设有水位调节栓（36）；所述蒸汽开关（6）的出口连接主锅体（3）上的三通（33）或连接附锅体（4）上的喷嘴（31），进口与底座（1）内的蒸汽管阀（11）连接；所述水开关（7）的出口与主锅体（3）上的三通（33）连接、进口与底座（1）内的进水管阀（12）连接；所述主锅体（3）及附锅体（4）的溢水阀（32）与底座（1）内的排水管（13）连接。