[发明专利]一种鲜鱼去鳞装置

摘要

本发明属于食品加工技术领域，具体为一种鲜鱼去鳞装置。其包括传送轮、送鱼装置、滑槽、第一导向装置、第二导向装置，去鳞装置、锯齿刀片、传送带和工作台；在工作台上，沿着传动带的运动方向，依次设立滑槽、第一导向装置、去鳞装置、第二导向装置和锯齿刀片。将鲜鱼放入滑槽并固定在送鱼装置上，通过小型马达驱动传送轮，送鱼装置随着皮带向前移动，由导向装置保证鱼体笔直进入去鳞装置，刮鳞刀片自我调节，充分贴合鱼体、接触鱼鳞，有效的进行鱼鳞剔除。本发明的优点在于采取小批量成批生产，以供应鱼类处理作坊，食用鱼类较多的家庭亦可以自备，其成本低，效率高，安全且卫生。

主权项

一种鲜鱼去鳞装置，其特征在于包括传送轮（1）、送鱼装置（2）、滑槽（3）、第一导向装置（4a）、第二导向装置（4b），去鳞装置（5）、锯齿刀片（7）、传送带（8）和工作台（9）；其中，所述传送轮（1）有两个，分别设置于方形工作台（9）的两端，所述传送带（8）围绕传送轮（1）形成传送装置；所述送鱼装置（2）是一个L型支架，一端垂直固定在传送带的传送方向的中轴位置上，另一端与传送带（8）平行，方向指向传送带（8）的运行方向；在工作台（9）上，沿着传动带的运动方向，依次设立滑槽（3）、第一导向装置（4a）、去鳞装置（5）、第二导向装置（4b）和锯齿刀片（7）；其中，滑槽（3）位于相对传送带的传送方向的中轴位置，第一、第二导向装置在传送带的传送方向的中轴左右对称各设置一组；去鳞装置（5）在传送带的传送方向的中轴左右对称各设置一组，锯齿刀片（7）则设置于送带的传送方向的中轴位置；所述滑槽（3）有两块互相平行的垂直竖立于工作台（9）的木板组成，其平行方向与传送带（8）的运行方向相同；所述第一、第二导向装置，主要由可调节支架（10）、连杆（11）、调节弹簧（12）和导向片（13）组成；其中连杆（11）穿过可调节支架（10）上的定位孔，其穿过可调节支架（10）一端再穿过调节弹簧（12），和导向片（13）连接；连杆（11）在可调节支架（10）的另一端设置有螺纹，利用螺帽将连杆（11）自身锁死；所述去鳞装置（5）采用了与导向装置同样的可调节支架，可调节支架上设置有连杆，连杆前端设置有刮鳞刀片（6），在可调节支架上可以选择安装多个连杆，即有多把刮鳞刀片（6）；去鳞装置（5）中采用的可调节支架，分别设置在传送带运行方向中轴线两侧；所述传送装置和锯齿刀片（7）分别设置有小型马达驱动。