[发明专利]一株产瓜氨酸的菌株及用该菌株生物合成瓜氨酸的方法无效
| 申请号： | 201210012036.2 | 申请日： | 2012-01-16 |
| 公开（公告）号： | CN102433289A | 公开（公告）日： | 2012-05-02 |
| 发明（设计）人： | 张涛;江波;王莹;沐万孟;缪铭 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12P13/10;C12R1/01 |
| 代理公司： | 无锡市大为专利商标事务所 32104 | 代理人： | 时旭丹;刘品超 |
| 地址： | 214122 江苏省无锡市滨湖区蠡湖*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一株产瓜氨酸的菌株及用该菌株生物合成瓜氨酸的方法，属于食品生物技术领域。本发明涉及一株从土壤中筛选而来的潜在新种SK23.003为库特氏菌属（Kurthiasp.nov.），已保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M2011467，以此菌为发酵菌株，以精氨酸为诱导物、以葡萄糖为碳源、酵母膏和蛋白胨为氮源等组成发酵培养基，通过发酵制备瓜氨酸或用发酵生产的含有精氨酸酶的菌体添加到5%-20%精氨酸溶液中转化合成瓜氨酸，经检测可知，转化率可达80%以上。本发明方法生产的瓜氨酸安全可靠，是一种很有市场潜力的功能性产品，被广泛的应用于食品、化妆品、医药等行业。该发明能高效地生产瓜氨酸，适于进行大规模生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一株产 瓜氨酸 菌株 生物 合成 方法 | ||
【主权项】：
一株产瓜氨酸的菌株，其分类命名为库特氏菌属（Kurthia sp. nov.）23.003，已保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M 2011467。
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