[实用新型]一种高温多功能商业用蒸柜有效
| 申请号： | 201120356987.2 | 申请日： | 2011-09-22 |
| 公开（公告）号： | CN202287779U | 公开（公告）日： | 2012-07-04 |
| 发明（设计）人： | 鲍继勇;崔德江 | 申请（专利权）人： | 鲍继勇 |
| 主分类号： | A47J27/16 | 分类号： | A47J27/16;A47J36/24 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528400 广东省中*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及一种高温多功能商业用蒸柜，包括上分柜、中分柜、下分柜、水汽发生器，所述上分柜、中分柜、下分柜各自分别通过一个控汽阀与温控仪表连接，此三个控汽阀同时与温度安全控制单元相连接；所述温度安全控制单元另外两端分别连接水汽发生器、配电器，该水汽发生器通过加热器与配电器连接。本实用新型有益效果为：可解决传统制作食物存在的温度低且加工时间长、食物营养成分流失、色泽改变等弊端，达到缩短食物蒸制时间、节约能源、提高食物制作质量等目的；可实现食物在高温恒温状态下蒸制，由此实现加热器在输出设计温度范围内由全负荷运行状态转变为间歇性负荷运行状态，达到充分而有效节约能源之目的。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 高温 多功能 商业 用蒸柜 | ||
【主权项】：
一种高温多功能商业用蒸柜，包括上分柜(1)、中分柜(2)、下分柜(3)、水汽发生器(5)，其特征在于：所述上分柜(1)、中分柜(2)、下分柜(3)各自分别通过一个控汽阀(8)与温控仪表(10)连接，此三个控汽阀(8)同时与温度安全控制单元(4)相连接；所述温度安全控制单元(4)另外两端分别连接水汽发生器(5)、配电器(7)，该水汽发生器(5)通过加热器(6)与配电器(7)连接。
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