[发明专利]一种柑橘类精油精制浓缩的制备方法

摘要

本发明公开了一种柑橘类精油精制浓缩的制备方法，属于天然植物精油的精制技术领域。方法包括：(1)粗制精油的制备；(2)粗制精油的脱气；(3)粗制精油的分子蒸馏；(4)浓缩精油的质检等步骤。以分子蒸馏技术精制浓缩柑橘类精油，具有能有效保护精油中的热敏性成分，不添加任何助剂与溶剂无残留等特点，实现了柑橘类精油中萜烯类化合物和萜烯类氧化物的高效分离，使馏余的氧化物相对含量可增加至原来的5-20倍，显著提高了精油的香味价值，产品香气浓郁、新鲜，特征香气突出。本发明可在柑桔产地及有关企业中推广应用。

主权项

一种柑橘类精油精制浓缩的制备方法，其特征在于按如下步骤进行：(1)粗制精油的制备：在常温下，以宽皮柑橘果皮为原料则直接进行压榨；以杂柑类、脐橙果皮为原料，先用橘皮分层机去除白皮层，再进行压榨，同时喷淋水液，得到油、水及颗粒状碎屑的混合物，静置、过滤去除碎屑后，将油水混合物经12000r/min离心分离，吸取上层油层静置于‑18℃，待蜡质沉淀后过滤，得粗制精油；(2)粗制精油的脱气：将粗制精油原料倒入分子蒸馏仪的物料瓶中并关闭分子蒸馏系统与外界联通的所有阀门，打开冷凝水，将液氮加入冷阱中，启动真空泵对原料进行脱气，至液面无气泡逸出；(3)粗制精油的分子蒸馏：设定分子蒸馏蒸发面温度30‑55℃、真空度100‑700pa；待温度与真空度到达设定值时打开进料阀，调节进料流速1‑3mL/min、转速100‑350r/min进行脱气后粗制精油的分子蒸馏，并分别收集轻组分主要为萜烯类化合物的馏出物与重组分浓缩精油的馏余物；(4)浓缩精油的质检：以GC‑MS气质联用仪分别分析、测定步骤(1)粗制精油和步骤(3)重组分浓缩精油馏余物中的化学组成及含量，当馏余物中萜烯类氧化物含量被浓缩至5‑20倍时即成柑橘类浓缩精油产品。