[发明专利]一种利用微波能加热的蒸柜

摘要

该发明公开了一种大功率微波蒸柜，包括带蒸柜门的蒸柜本体、设于蒸柜内腔的蒸格、蒸汽混合腔，位于蒸汽混合腔下部带出水口的水箱及设于水箱周围且由一组相互独立设置的含变压器、高压电容、冷却风扇、微波发生器、控制器及控制面板在内的传统微波发生装置组成的加热装置，水箱内则通过隔离微波而确保水对流的多孔板将其分隔成各微波发生装置的工作腔、各工作腔的顶部与蒸汽混合腔之间亦设有隔离微波而确保水蒸汽输出的多孔板。该发明具有可有效提高多磁控管微波炉微波能的有效利用率，实现了对批量食物进行蒸汽加热烹饪，扩大了微波炉的使用范围，在确保食物口感的同时、提高了蒸制食物的效率，降低了能耗、减少了环境污染等特点。

主权项

一种利用微波能加热的蒸柜，包括带蒸柜门的蒸柜本体、设于蒸柜内上部的蒸格、位于蒸格下部带出水口的水箱及加热装置，其特征在于加热装置为设于水箱周围且相互独立设置的一组共同对水箱内的水进行加热微的波发生装置，在水箱和各微波发生装置的上部与蒸格之间还设有蒸汽混合腔，而水箱内则通过隔离微波而确保水对流的多孔板将水箱分隔成与对应微波发生装置配套的工作腔、各工作腔的顶部亦采用隔离微波而确保水蒸汽输出的多孔板与蒸汽混合腔连通；各微波发生装置可拆卸式紧固于水箱周围对应的固定腔内、并通过磁控管前端的微波输出口经防水及蒸汽的隔离片与配套的工作腔之间连接。