[发明专利]参杞配制药酒

摘要

本发明公开了一种参杞配制药酒：由酒基、药物配制而成；每100kg基酒的药物配比量：酒基：60度大曲酒50％+食用二级酒精50％；药材配方：枸杞子1000g、地黄2000g、麦门冬1000g、杏仁200g、人参100g、白茯苓200g；本发明具有补肝肾、强筋骨、益精血、安神智、祛风湿、舒筋络等功效的参杞配制药酒；对腰膝酸痛，头晕目眩，头风头痛，半身不遂，四肢麻木，咳嗽气喘等均有一定疗效。长期饮用可健体强身，延年益寿。

主权项

一种参杞配制药酒：由酒基、药物配制而成，其特征在于：每100kg基酒的药物配比量：酒基：60度大曲酒50％+食用二级酒精50％；每100kg基酒的药物配比量；药材配方：枸杞子1000g、地黄2000g、麦门冬1000g、杏仁200g、人参100g、白茯苓200g；操作步骤及过程：(1)药材处理：按比例称取将上述药材，除去杂质备用；(2)酒基调制：60度大曲酒50％；食用二级酒精50％，调成60～65度酒基100kg，盛于清洁的小口陶瓷缸内；酒基理化指标必须符合GB757‑81粮食酒指标；(3)精滤与调配：在调成60～65度的酒基100kg内加入枸杞子1000g、地黄2000g、麦门冬1000g、杏仁200g、人参100g、白茯苓200g，浸泡7日；将浸泡到期的酒，先取样测定其酒精含量，观察其色泽、气味等是否达到要求；然后双层纱布精滤后，泵入罐内，按一定比例加入适量糖浆与软水；(4)澄清处理：用食用粉状活性炭加入酒中，搅拌后静置15d；活性炭用量为1％；(5)精滤与贮存：加入活性炭后静置15d，可用卧式不锈钢硅藻土过滤机过滤两遍。