[发明专利]节能型多功能果蔬贮前冷热预处理装置

摘要

本发明公开了一种节能型多功能果蔬贮前冷热预处理装置，将水温处理室与果蔬预处理室连在一起构成整体水箱，两室之间装有带连通孔的隔板并附加过滤网。果蔬筐置于预处理室内，螺旋管式换热器置于水温处理室，循环冷水或热水通过水泵以并联方式从下部进入果蔬预处理室。回水经滤网、隔板与螺旋管式换热器再次换热后返回水泵。本发明将果蔬预冷、冷激及热激处理集中于一体，在完成果蔬处理的同时，节省了运行能耗；以水作为处理介质与空气相比，除换热效率高外，同时能够抑制果蔬预处理过程中的干耗，而且对果蔬具有清洗效果。控制系统能够根据工况变化及时调整系统运行参数，避免了由于水温过低导致的果蔬冷害、及水温过高导致的果蔬热损伤的发生。

主权项

节能型多功能果蔬贮前冷热预处理装置，具有循环水泵、电加热器、换热器、折流板、热泵机组、过滤网、果蔬筐、变频压缩机、四通换向阀、轴流风机、节流阀以及可编程控制器，其特征在于水温处理室(1)与果蔬预处理室(2)连在一起构成一个整体水箱，水温处理室(1)与果蔬预处理室(2)之间装有隔板(3)，隔板上开有连通孔，果蔬预处理室(2)与隔板(3)接触的一侧装有过滤网(4)，果蔬筐(5)置于果蔬预处理室(2)的空间内，热泵机组中的螺旋管式换热器(6)置于水温处理室中，由螺旋管式换热器(6)制出的冷水或热水，通过循环水泵(7)以及果蔬预处理室进水口(8)以并联供水方式从下部进入果蔬预处理室(2)，果蔬预处理室中的回水经过滤网(4)、隔板(3)进入水温处理室(1)，回水与螺旋管式换热器(6)再次换热后经水温处理室出水口(9)返回循环水泵(7)。