[发明专利]利用微生物制备的烟用无花果香料及其制备方法和应用无效
| 申请号： | 200910306280.8 | 申请日： | 2009-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN101638608A | 公开（公告）日： | 2010-02-03 |
| 发明（设计）人： | 罗伟 | 申请（专利权）人： | 湖南先伟实业有限公司 |
| 主分类号： | C11B9/00 | 分类号： | C11B9/00;A24B15/30;A23L1/22;C12N1/16 |
| 代理公司： | 长沙市融智专利事务所 | 代理人： | 颜 勇 |
| 地址： | 410016湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用微生物制备的烟用无花果香料及其制备方法和应用，属于微生物发酵制取香料领域。利用自然陈化的烟叶上分离出的几种产香菌混合发酵无花果浓缩汁定向生产具有甜润清香、酸香、膏香的无花果烟用香料。本发明的优点是：与原有的直接从无花果中(物理方法)提取的净膏相比香料香气更加的丰富、浓郁、甜润；用于作烟叶加香实验时作用效果与原无花果净膏相比具有更好的效果且副作用减少。该无花果香料可用作香精调配和直接用于烟草加料。 | ||
| 搜索关键词： | 利用 微生物 制备 无花果 香料 及其 方法 应用 | ||
【主权项】：
1.利用微生物制备的烟用无花果香料，其特征在于，所述的香料是通过一株地衣形芽孢杆菌SW-1，保藏编号为CICC20006；两株克氏梭菌SW-2、SW-3，保藏编号分别为CICC20005，CICC20008；分别活化后均按4％重量比接入发酵种子培养液中，35℃混合培养48小时，得到活化种子液；再把活化种子液接种于无花果浓缩汁中，32-37℃发酵2-7天，灭活、过滤，减压低温浓缩至膏状得到的。
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