[发明专利]一种从草石蚕中高效制备水苏糖的方法

摘要

本发明提供一种从草石蚕中高效制备水苏糖的方法。其特征在于该技术是以一种中国传统蔬菜草石蚕为原料，采用纯水匀浆法高效提取水苏糖，匀浆液经布袋过滤、大孔树脂脱色、超滤纯化及反渗透浓缩等工序后喷雾干燥得到高纯度水苏糖产品。其中，反渗透透过液作为生产中的匀浆用水和树脂脱色洗脱用水等，既可充分利用资源，满足生产用水的需求，又可以减少自然水源中盐分等污染对整个生产体系中水苏糖纯度的影响，进一步提高了水苏糖的纯度和品质。本发明方法水苏糖提取率可达75％～85％，产品中水苏糖纯度达90％以上，整个过程中水苏糖总的回收率达到60％以上。本发明结合传统提取与现代分离方法，工艺简便，处理量大，适合工业化生产，同时产品纯度高，节约资源和生产成本，具有良好的经济效益和生态效益。

主权项

一种从草石蚕中高效制备水苏糖的方法，其特征在于：①原料为一种中国特有的传统蔬菜草石蚕(Stachys sieboldii)，地方名宝塔菜，地蚕，螺丝菜等。②采用纯水匀浆法提取水苏糖，使物料破碎和有效成分的提取同步进行，不仅提取率高，而且提取速度快，操作简便；③采用袋式过滤进行渣料分离，具有使用维护方便、快捷，成本低廉，处理量大等优点；④粗糖液经大孔树脂脱色，去除杂质的同时进一步提高水苏糖纯度和品质；⑤采用超滤-反渗透组合方式精制和浓缩水苏糖糖液，其中反渗透透过液作为生产中匀浆用水和树脂脱色洗脱用水在生产中循环使用，充分利用资源，节约成本；反渗透浓缩液经喷雾干燥得水苏糖产品。